为什么我做的炸酱面的酱这么咸啊

Question

如题所述

Answer 1

一、做的炸酱面的酱这么咸是因为在制作的过程中放了食盐的，因为制作炸酱面的酱的很多原料中已经包含了很多的盐分，如果在另外加盐就会太咸了。

二、炸酱面炸酱的做法

食材明细

干黄酱200g

甜面酱100g

五花肉150g

油40ml

大葱50g

姜10g

清水85g

步骤

准备食材：五花内、甜面酱、干黄酱、葱、姜。

2.五花肉切丁，葱切末，姜切成碎末。

3.碗中放入200g干黄酱、100g甜面酱。

4.加入清水。

5.搅拌均匀。

6.锅中倒入油，爆香姜末。

7.放入五花肉丁翻炒。

8.五花肉丁全部变色后，倒入搅拌均匀的酱。

9.小火熬煮，注意搅动，不要糊锅。

10.待水分熬干，酱变得浓稠起小泡时即可。

11.快出锅前，放入葱花，翻炒几下。

12.出锅了。