高铁上不可以携带的物品包括：易燃易爆物品、管制刀具、枪支武器等危险物品以及各类可能危及旅客和列车运行安全的物品。
一、高铁对携带物品的规定
高铁作为现代交通工具，对于旅客携带物品有着明确的规定。为了确保列车和旅客的安全，一些特定物品是禁止携带的。
二、危险物品和违禁品
旅客乘坐高铁时，严禁携带易燃易爆物品，如汽油、煤油、酒精等。此外，管制刀具、枪支武器等危险物品也是严禁携带的。这些物品的存在会严重威胁到列车和旅客的生命财产安全。
三、其他禁止携带物品
除了上述危险物品外，高铁上还不能携带一些可能影响列车运行安全和公共卫生的物品。例如，可能干扰列车通讯和信号设备的物品，以及可能危害公共卫生的活体动物等。这些物品的存在可能会对列车的正常运行造成干扰，甚至引发安全事故。
四、安检措施和旅客义务
为了确保高铁运行的安全，旅客在乘坐高铁前需要通过安检。旅客应当遵守相关规定，主动配合安检工作，不得携带禁止物品。如果发现旅客携带了禁止物品，车站将会采取相应的措施进行处理，以确保高铁运行的安全和顺畅。
总之，旅客在乘坐高铁时，应了解并遵守相关规定，确保不携带任何可能危及列车和旅客安全的物品。这样既能保障自己的安全，也能维护整个乘车环境的和谐与稳定。