陕西铁路工程职业技术学院的专业有：
1、高铁工程学院 ：高速铁道工程技术、铁道工程技术、建设项目信息化管理、高铁综合维修技术、铁路桥梁隧道技术。
2、铁道运输学院：铁道信号自动控制、铁道交通运营管理、城市轨道交通运营管理、铁路物流管理、城市轨道交通通信信号技术、铁道通信与信息化技术。
3、道桥与建筑学院：道路桥梁工程技术、建筑工程技术、给排水工程技术、建筑设备工程技术、建筑装饰工程技术、水利水电建筑工程技术。
4、城轨工程学院：城市轨道交通工程技术、地下与隧道工程技术、市政工程技术。
5、测绘与检测学院：工程测量技术、摄影测量与遥感技术。
6、工程管理与物流学院：学校工程造价、工程物流管理、安全技术与管理、会计、建设工程监理、物流管理。
7、铁道装备制造学院：工程机械运用技术、机电一体化技术、焊接技术与自动化、铁道机械化维修技术、城市轨道交通机电技术。
8、铁道动力学院：铁道供电技术、城市轨道交通供配电技术、铁道机车、铁道车辆、动车组维修技术。
以上内容参考：百度百科-陕西铁路工程职业技术学院
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