山东理工的专业包括机械工程、车辆工程、能源与动力工程等专业。
山东理工大学设有多个学院和研究中心，开设了众多专业。以下是对山东理工大学部分专业的详细介绍：
1. 机械工程：机械类专业是山东理工大学的重要学科之一，涵盖了机械设计、制造工艺、自动化技术等方面，培养学生掌握现代机械设计、制造和自动化技术。
2. 车辆工程：针对汽车行业的快速发展，山东理工大学开设了车辆工程专业，培养学生掌握汽车设计、制造、测试以及新能源汽车技术等方面的知识和技能。
3. 能源与动力工程：随着能源领域的不断发展，该专业涵盖了能源转换与利用、新能源技术等方面的内容，培养学生具备能源系统的设计、运行和管理能力。
此外，山东理工大学还开设了其他众多专业，如计算机科学与技术、电气工程及其自动化、土木工程等。这些专业涵盖了理、工、管、文等多个学科领域，为各行各业的发展提供了有力的人才支持。山东理工大学的专业设置紧密结合社会需求，注重理论与实践相结合，致力于为学生提供良好的学术氛围和实践机会。