深圳宝安沙井的公司包括：
1. 华为技术有限公司
沙井片区是华为终端生产研发基地所在地，华为技术有限公司在此设立了大型研发中心和生产制造基地。该公司主要从事移动通信产品的研发、生产和销售，是全球最大的通信设备供应商之一。
2. 中兴通讯股份有限公司
中兴通讯是全球领先的综合通信解决方案提供商，其沙井基地涉及移动通信网络设备的生产与服务。该公司研发的产品覆盖了通信行业的核心领域。
3. 富士康科技集团
富士康在沙井也设有生产基地，主要从事电子产品制造和组装等业务。富士康是全球最大的电子产品制造商之一，其业务范围涵盖计算机、通信及消费电子产品的制造和服务。
详细解释：
深圳宝安沙井地区是公司的重要发展区域。沙井片区作为深圳重要的工业区域之一，吸引了众多大型企业的入驻。这些企业涵盖了通信、电子制造等多个领域。这些企业对于促进当地经济发展和产业升级起到了重要的作用。例如华为技术有限公司，在此设立的研发中心和生产制造基地是该公司在华南地区的核心区域之一，涵盖了通信产品的研发、生产制造以及供应链管理等多个环节。中兴通讯股份有限公司的沙井基地也涵盖了移动通信网络设备的研发和生产等重要环节。同时，富士康科技集团也在沙井设有重要的生产基地，主要负责电子产品的制造和组装等工作。这些公司的存在和发展，对于沙井地区以及深圳市的整体经济发展都具有重要的意义。