浙江义乌工厂工资5000-8000，却招不到人的原因有多个：
首先，义乌是一个经济活跃的城市，吸引了大量的外来务工人员。然而，高工资并不意味着工作条件一定舒适。许多工厂的工作环境可能比较艰苦，如长时间站立、高强度劳动、噪音和尘土等，这些因素可能会让一些人望而却步。
其次，尽管工资较高，但许多工厂可能没有提供足够的福利待遇。比如，一些员工可能期望有稳定的休息时间、五险一金等。如果工厂无法满足这些要求，那么即使工资较高，也可能会吸引不到人。
再者，一些工厂可能过于关注生产效率，而忽视了员工的生活质量和工作满意度。如果员工感到不满足，他们可能会寻找其他工作。
另外，随着经济的发展和人民生活水平的提高，现在的人们对工作的期望值也在变化。他们不仅仅满足于基本的生存，还希望有更多的个人发展和更好的工作环境。在这种情况下，即使工厂提供了较高的工资，但如果不符合员工期望，也可能会招不到人。
最后，一些年轻人可能更倾向于选择创业或者自由职业等其他形式的就业。他们可能认为传统的工厂工作不能满足他们的个人发展需求，或者他们更倾向于自己决定工作的时间和方式。
总的来说，招不到人的问题可能涉及到多个因素，包括工作环境、福利待遇、员工满意度以及就业观念等。工厂需要综合考虑这些因素，调整自己的策略，以满足员工的需求，从而吸引并留住人才。