榴莲和红枣能一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

榴莲和红枣能一起吃，常见的有榴莲炖鸡

主料：榴莲250克、鸡(土鸡，家养)500克

调料：山核桃25克、枣(干)20克、枸杞子3克、榴莲核30克、黄酒2茶匙、姜3片、水1500毫升、食盐5克

做法步骤：

1、榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用来煲汤或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下来

2、把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核。

3、大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以取出涩味

4、鸡切块后焯水至半熟或全熟，清洗干净备用

5、将所有食材，除枸杞子外，放入炖锅，加生姜和料酒

6、倒入清水，隔水炖3.5-4个小时

7、出锅10分钟前加入枸杞子，并加盐调味

8、成品