五指毛桃煲猪骨，是一道具有滋补养生功效的传统汤品。五指毛桃，又称为五叶参，是一种常见的中药材，具有清热解毒、润肺止咳等功效。而猪骨则富含胶原蛋白和矿物质，能够滋补身体，促进骨骼生长。将这两种食材煲汤，不仅味道鲜美，还能够起到滋补养生的作用。
材料准备
五指毛桃、猪骨、生姜、红枣、枸杞、盐、料酒、清水。
操作步骤
1.猪骨用清水洗净，放入锅中，加入适量的清水，加入料酒，大火烧开后，撇去浮沫。
2.将五指毛桃、生姜、红枣、枸杞洗净备用。
3.将五指毛桃、生姜、红枣、枸杞放入锅中，煮沸后转小火慢炖2-3小时。
4.加入适量的盐，调味即可。
食用方法
1.五指毛桃煲猪骨汤可以直接食用，也可以作为主食搭配米饭。
2.饮用时可以加入适量的胡椒粉、香菜等调味品，提高口感。
注意事项
1.五指毛桃具有清热解毒的功效，但是过量食用容易引起肝肾损害，因此要适量食用。
2.猪骨煲汤时要注意撇去浮沫，以免影响口感。
3.五指毛桃煲猪骨汤适合一般人群食用，但是对于孕妇、儿童、老年人等特殊人群要注意适量食用。