第1个回答 2020-03-13
柿子是一种深受人们喜爱的秋季水果，我国是柿子的故乡，栽培史至少有3000年。古今医药学家认为，柿子不仅营养丰富，而且可疗疾保健，是美颜、明目、润肤的佳果。
据《名医别录》记载，柿子能“补虚劳不足，健脾胃、润肠肺、祛痰止咳、通耳鼻气、生津止渴、解酒毒、高血压、痔疮出血、大便干燥者吃后有降压、止血之功效”。现代医学研究发现，柿子不仅含有丰富的维生素C、E和胡萝卜素，而且含有碘、锰、铁等多种微量元素，对甲状腺肿大患者的治疗有益。
但是，柿子不宜空腹食用。因为柿子果实中含有鞣质，成熟后含量不及1％，而未成熟时可达25％，柿子尚含有树胶和果胶。当空腹进食大量柿子，特别是未成熟或未去皮的柿子时，柿子中所含的鞣质、果胶等与胃酸作用后可形成不溶于水的凝块而沉积于胃内，经胃的机械作用形成团块，即所谓的柿胃石。柿胃石症多在进食大量柿子后几小时至几天内发生急性胃肠炎的症状，如上腹不适、饱胀、隐痛、食欲不振、恶心呕吐等，少数病例中上腹可扪及移动性肿块。常见并发症有幽门梗阻、胃粘膜糜烂、溃疡、出血等；偶可发生胃穿孔；胃石进入肠道可发生急性肠梗阻。
柿胃石一旦形成，无特效的治疗方法。口服酶制剂，如番本瓜酶、纤维素酶或碳酸氢钠溶液滴入胃内，有可能使团块溶解变小，自然排出。经胃镜直视下将团块捣碎散开也是治疗方法之一。若非手术疗法无效，或因胃石引起幽门梗阻，呕吐频繁不能服药时，则需手术取出团块。