山药山楂糕怎么做

Question

如题所述

Answer 1

山楂糕本来就具有健脾开胃的功效，加入山药后不仅更加好吃，同时也增强了健脾养胃的效果。这道山药山楂糕做法简单，但吃起来口感Q弹且酸甜适口，非常适合小朋友或脾胃功能不佳的人食用，也可以作为正常人的保健小零食。

所需工具/原料

材料：山楂果约300克，铁棍山药约500克，澄粉500克，生粉100克，冰糖100克。

准备：山楂去籽切丁，铁棍山药去皮切丁。

方法/步骤

1、山楂丁和山药丁分别放入两只蒸碗里，再分别加入适量冰糖和水，上锅蒸至山楂丁和山药丁软烂。

2、把蒸好的山楂和山药取出，放入料理机打成泥糊状，取出后加澄粉搅拌均匀，倒入抹过油        的不锈钢盘内。

3、上锅蒸至成熟后即成山药山楂糕，待冷却后切块装盘即可。

注意事项

1、你也可以把山楂和山药分别打成糊状，然后再分成两次分别倒入不锈钢盘内，这样做出的        山药山楂糕就变成两层了。

2、山药山楂糕切好装盘后，还可以在上面撒适量的糖桂花，让山药山楂糕具有桂花的香味。

Answer 2

山楂去核下水煮

Answer 3

山楂糕怎么做？把山楂清洗干净去核，放入搅拌机炸碎，倒入锅中加入白糖柠檬，熬制即可。

Answer 4

教你山楂糕酸甜开胃的做法

Answer 5

小时候，妈妈经常给我们做山药山楂糕，她说山药山楂糕有健脾开胃，吃起来逼山楂糕口感好。
一、选择山楂果约150克，铁棍山药约250克，澄粉250克，生粉50克，冰糖50克。
二、将山楂和山药用清水洗净；山楂去籽切丁，铁棍山药去皮切丁。
三、将去籽去皮的山楂丁和山药丁分别放入两只蒸碗里，再分别加入适量冰糖和水，上锅蒸至山楂丁和山药丁软烂。 　　
四、观察山楂和山药，蒸好后取出，放入料理机打成泥糊状，取出后加澄粉搅拌均匀，倒入抹过油的不锈钢盘内。 　　
五、继续上锅蒸至成熟后即成山药山楂糕，待冷却后切块装盘即可。
六、也可以把山楂和山药分别打成糊状，然后再分成两次分别倒入不锈钢盘内，这样做出的山药山楂糕就变成两层了。 　　
七、山药山楂糕切好装盘后，还可以在上面撒适量的糖桂花，让山药山楂糕具有桂花的香味。