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怎样做鲍鱼蒸鸡蛋的啊?
如题所述
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推荐答案 2020-11-03
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怎么做鲍鱼
羹
答:
锅中注入水,加入料酒烧开,下入
鲍鱼
焯水,去掉腥味。5 将鸡蛋打在碗中,加入少量的盐搅拌均匀。6 加入清水,水和
蛋的
比例2;1.搅拌均匀。7 将蛋液过筛。8 将过筛的蛋液倒入炖盅中。盖上盖子或者保鲜膜。9 蒸汽烤箱,设置
蒸
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怎样做鲍鱼蒸鸡蛋的啊?
视频时间 01:03
鲍鱼蒸蛋怎么做
好吃法窍门
答:
鸡蛋碗中打散,加入1.5-2倍的温水或高汤,调入适量盐搅拌均匀
请点击输入图片描述 3 用筛网将蛋液过滤几次,这样做出来的蒸蛋才细腻 请点击输入图片描述 4 蒸碗包上保鲜膜,在上面用牙签叉几个洞,放入烧开的锅用中小火蒸五分钟左右 请点击输入图片描述 5 这时候处理鲍鱼,杀鲍鱼只需用开水一烫...
鲍鱼蒸蛋的
做法 鲍鱼蒸蛋
怎么做
好吃
答:
步骤1 准备食材:
鲍鱼
200克、
鸡蛋
5个、盐1茶匙、小葱1根、油适量、蒸鱼豉油1汤匙、姜1块。步骤2 鲍鱼去壳洗净切花刀。步骤3 小葱切葱花。步骤4 姜切末。步骤5 锅中倒水加入鲍鱼焯水2分钟捞出。步骤6 碗中打入鸡蛋放入姜末、盐少许油搅散。步骤7 然后加入少许水搅拌均匀倒入盘中。步骤8 接着将...
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