香飘飘奶茶,曾经如此风光,可是8月12日公布的2019年财报数据,虽然上半年实现总收入13.77亿元,同比大幅增长58.26%,然而纯利润只有2300万。扣除所有净利润,只有2.28万元。相比去年扭亏为盈了,但是利润却只有2.2万多元,实在是太难看了。
香飘飘奶茶,曾经占领半壁江山,2014~2016年,奶茶占有率分别是57%、50%,、59.5%,到了2018年,其他饮茶领域,如康师傅,统一多家宝,王老吉等知名企业的兴起,挤占香飘飘的市场空间,已经占据市场份额的76%。
香飘飘如今落寞成这样,产品单一是很重要的原因。相比现做奶茶,冲泡奶茶,相形见拙,随着外卖配送的快速发展,现做奶茶,突破了没这么便利的困难,已经有明显优势。
香飘飘奶茶,维持体量,长期搞促销,大伤元气。大量投放广告,广告推销费用居高不下 ,导致现金流压力较大。
近年来,网红奶茶频频出现,虽然价格比较高,但是,口味更佳,种类繁多,食用更方便。消费者也愿意买。比如喜茶,截止到2018年,门店数量达到163家,一年内新增近百家,目前喜茶在一线新一线,城市覆盖率达到90%。
有分析人员认为,喜茶未来的发展局限性非常大,因为它打造网红店比较难。它是一个传统方式,不是一个具有互联网基里的公司,他的整个体系策划团队,人才体制无法匹配,只有研究多品牌,多种类,多产品组合,多渠道,多场景布局,才能解决香飘飘存在的弊端,但对公司的利润有很大影响,但是,除此之外,很难有其他好的解决办法。