开餐厅如何吸引顾客?
特色
餐厅的经营方法是需要创造性和时代性的，我们要先了解时代的需求，才能创造出餐厅的独特魅力。如何让顾客来自家的店消费，增加餐厅的魅力，树立自己的特色。传统餐饮市场追求的是大而全，却也没什么特色，顾客就无法记住你的店，而且随着餐饮店越来也多，竞争也越来强，如果没有什么特色，也更容易被淘汰!
服务
人性化的服务，要让服务员在任何时候面对顾客都能够有合适的表情，微笑服务，诚恳待人，关心顾客。待顾客以真诚的态度，顾客便会放下心里芥蒂，用心服务顾客，让消费者肯定你，自然餐饮加盟店的业绩就能提升了!
店面形象
无论你的店铺店面有多大多小，多么豪华多么时尚。一个醒亮的标志是可以代表整个店铺的形象。门头是吸引顾客的重要因素，毕竟顾客接触的第一视觉就是门头形象。一个设计新颖、简明、美观大方的门头，不仅能第一时间抓住消费者眼球，增加进店率，还具备一定的传播度、辨识度，对餐厅意义重大。
内部的空间设计，灯光，菜品等等，都是为了给顾客提供一个好的视觉形象和感受。虽然涉及面广，内容多，但确是很重要的，只有完善了这些方面，才会让餐厅的生意更上一层楼。
干净卫生
对于一家涉及到餐饮业的店铺来说，对于店铺内的环境干净卫生是很重要的。因为只有环境干净卫生才能给顾客良好的感觉，并且只有环境干净卫生才能吸引顾客的回头数量。而且对于卫生也能保证餐饮食品的质量。
网络营销
现在是网络时代，餐饮店经营完全可以充分的利用网络资源，说不定可以达到意想不到的效果。微信的使用用户广泛，可以设置微信订餐，也可以做成团购，一方面进行了宣传，一方面又增加了人气。
开餐厅重要的是味道，味道不少如何吸引顾客呢?除了要美味，更要讲究就餐环境的雅致、时尚、文化、品味，餐厅还要有特色，有性价比，这样才能脱颖而出。
开餐厅想要获得消费者的青睐，只有赢得了好的口碑，才能拥有更好的发展，餐饮营销，不仅需要有适宜的店面形象，体贴入微的服务，餐厅自身吸引消费者的能力有限，通过网络媒体进行宣传，刺激消费者的食欲，给顾客带来视觉冲击力，从而带动餐厅的发展。