材料:
十三香、味素、水、鸡蛋、小麦面粉、花生油、韭菜、精盐
做法:
取适量的面粉放入盆里,加适量的水和成面团盖上保鲜膜松弛,把韭菜洗净切碎,锅里加适量的油烧热,磕入鸡蛋,把鸡蛋搅碎,把十三香放到装有韭菜的盆里加适量的油,放入煎好的鸡蛋加适量的盐和少许味素,搅拌均匀,把松弛好的面团分成大小适量的剂子,把剂子摁扁,擀成圆皮,放入适量的馅,然后捏出五个角,用叉子摁出花边;然后把花边的角拉向邻近的角的中间捏紧,这是做好的,没有包好,把包的包子放入蒸帘,放入电饭锅里蒸,锅开后再蒸5分钟即可
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