第1个回答 2018-05-11
电饭煲蒸米饭怎么做
电饭煲蒸米饭非常简单易学,而且蒸出的米饭香甜可口,粒粒晶莹饱满,米香四溢。
工具/原料
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大米 (适量)水 适量
方法/步骤
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根据家里的人数,用一个容器量出米的量。洗米一定不要超过3次,洗的次数多,米里的营养就会大量流失,蒸出来的米饭香味大减。

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米洗好后,加入适量水,在锅内胆有加水的刻度。
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在锅里加入少量的食用油,这样蒸出来米饭会粒粒饱满,而且不黏锅,米香四益。
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一切准备好后,可以插上电,按下蒸米键;

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等蒸米键自动跳到保温键,先不要打开盖子,让它停留10分钟左右。米饭内部还在保温加热,会让米饭更加软烂。
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10分钟过后,取出饭煲,打开,松软可口的大米饭就做好了。
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第2个回答 2018-05-11
1、买锅时配有一个盛米的胶杯,三个人吃,大人的话三杯半左右米,直接放在电饭锅里淘洗两次即可,记住不要洗得次数太多,不要洗得象清水一样。
洗好米后,按常见的锅的大小,水比米高出2cm左右,(如果米少,这个高度还要递减)
擦净锅底及边的水,开始煮饭。
2、可在锅盖边缝上盖上块湿毛巾,顺手把透气的小孔也堵上,这样做是为了让锅内压力加大,让饭更软一些,自动跳挚之后,目视一下锅内饭的情况,以判断水的多少,是否适合。
停5-7分钟后,开盖,用铲子把饭铲松,防止冷时结块,这时看饭是否合口,如太软,以后就少放些水,如太硬,以后就多放些水,但这个量一定要适当。
3、如果出现饭焦,在大致装完饭后,倒进饭内一碗或稍多些开水,盖上盖子,十分钟后就有粥吃了,还顺便洗了锅...........
第3个回答 2018-05-11
电饭煲可以直接煮饭,如果电饭煲太大,米饭量又小,只好用来蒸。电饭煲都有一个蒸格,把米放进盆里或碗里,加一薄层的水(一般用冷水,水绝对不能加多),再放在蒸格上,饭煲锅里加冷水,一般最起码40到45分钟饭就熟了,我经常用电饭煲蒸饭,这是经验,没有蒸格锅内用蒸架架空,锅内水要放多一些。
第4个回答 2021-03-31
电饭锅蒸米饭别只加水,多加一个小动作,蒸出来的米饭全家抢着吃