简介:
筒骨青菜汤，有荤有素，油中带清淡，很适合孩子和老人喝
食材
主料：猪筒骨400g，青菜150g，
辅料：料酒两勺，醋一勺，生姜两片，八角1颗，盐两勺，鸡精半勺，枸杞10克
制作步骤：
筒骨一根切断洗净，焯水断生。再洗一遍，洗去浮沫血水。
洗净的筒骨放汤锅里，放入料酒 醋 八角 生姜，加入足量的清水，没过筒骨。
电磁炉按煲汤键，文火煲2个半小时至肉熟烂。
待骨头好之后，电磁炉按到最大火力，放入青菜.
青菜快熟时加入枸杞，盐，味精调味即可关火起锅。
小贴士：
1.筒骨选用新鲜的猪骨。
2用砂锅煲效果最佳。