1、材料不同
单板吉他：吉他的一种，用整片木头做成。
合板吉他：合板吉他是木吉他最低的一个的档次。这类吉他的面板、背侧板采用木质较硬的三合板（合板是由木段旋切成单板或由木方刨切成薄木，再用胶粘剂胶合而成的三层或多层的板状材料，通常用奇数层单板，并使相邻层单板的纤维方向互相垂直胶合而成)构成。
2、优点不同
单板吉他：吉他的音质受共鸣盒音质的影响。好的共鸣盒能使吉他的声音明亮纯净，余音卷曲。单板吉他共鸣箱是由天然木材。与人工夹板相比，其内部结构自然紧凑。它能更好地适应乐器的声音原理，达到更好的共鸣效果。
合板吉他：将木板变薄，垂直和水平重叠两层或三层木板。这样，当潮湿或干燥时，零件会被两层或三层木材重叠。
因此，膨胀收缩程度相对较小。与单板吉他相比，单板吉他容易受到温度和湿度的影响，单板吉他相对容易维护。胶合板钢琴档次较低，胶合板钢琴一般几百元，单板钢琴价格较高。
3、缺点不同
单板吉他：由于木材的纹理和组成各不相同，木材在潮湿或干燥时的膨胀系数和收缩系数也不同。它比胶合板吉他更容易受天气变化的影响。
过多的湿气侵入会导致吉他膨胀，通常情况下，面板会开始膨胀（或膨胀），面板的表面会开始扭曲。尤其是在失踪的角吉他模型。
合板吉他：吉他用胶合板的木材基本上是不能做单板的木材，而且纹理也不是很好。每块木板都没有完整性，加上稍大的厚度，所以共振不好，音色差。
参考资料来源：百度百科-单板吉他
参考资料来源：百度百科-合板吉他
1，合板吉他的话一般是新手用的比较多的，其材料是人工合成压制的，可以做出任意的大小，面板的纹路也是比较整齐；
2，单板吉他一般是用于进阶琴和演奏级的吉他，木材是直接从木料上整块切割的，一般会看到单板吉他上有拼接的痕迹就是这么来的；
3，单板面板是实木的， 一般没有那么大的树 所以需要拼接，木纹也没有合板吉他那样整齐均匀，可以说同一型号的吉他的木纹都是各有不同。音色的话也是要比合板吉他好很多的
然后是质量，一般玩吉他的都会选择单板，甚至是全单，它的音色，琴体各种都很好，弹一些高级琴谱，例如押尾光的，单板才有那种音色效果。
音色：单板吉他优势明显，音色饱满、圆润，高低音表现更加出色
档次分为：单板>合板(相比单板低1、2个档次)
预算不是很高的话，建议看看哈那吉他和贝卡伦吉他，性价比相对不错，价格不高，表现比同价位更出色