田黄石颜色是经过溪水浸润，田土覆盖，经过几百年、几千年仍至几百万年，由内部矿物染色变化才形成。
(1)测量石质。运用红外光谱仪等仪器对石质进行测试，以确定其主要矿物组成以及样品的密度。
(2)观察石形。山石仿造的田黄砾石形态通常为单调的浑圆状，表面光溜，缺少天然田黄表面的大小不规则状凹坑与沟槽。
(3)观察石皮。仿制的石皮质地较干涩，皮色较鲜艳、均一，不自然;而天然石皮质地较细滑，色泽较柔和，颜色不十分均匀，非常自然。
(4)观察石色。经染色处理的田黄仿制品总体上颜色较均一，有些过于鲜艳，有些过于色浓，不够柔和。
扩展资料：
分类：
田黄冻石：田黄石中最上品，全石通体明透，似凝固的蜂蜜，润泽无比。
银裹金：银裹金田黄似去了壳的新鲜鸡蛋，外表生着一层浅色白皮，光泽明亮，甚为名贵。
白田石：田坑石中色白者，名“白田”，多产自上、中坂。白田石色非纯白，多略呈淡黄或蛋青色，似丰脂玉，萝卜纹明显，有红筋，格纹如血缕，以质灵、纹细、格少者为最佳。
金裹银：田黄石中上品，似羊脂油块，外表色着一层鲜嫩黄皮，皮与肉形成鲜明的色彩反差。
鸡油黄：出产于上坂区和中坂区的交界处，质细密坚实，湿润凝腻，石之表面色有一层似鸡油的皮。
桔皮黄：刻石出产于中坂区，色泽艳丽，黄中略带微红，质地纯正。
黑皮田：亦名“乌鸦皮”，色泽多为桂花色，外皮如漆似炭，利用此石雕刻作品，外表黑皮和里面的黄色，反差尤为强烈。溪管田：溪管田是指意外散落于寿山溪中，或农耕露出的石头，被顺手丢入溪中的田石。
主要积存于中坂溪的中管屋附近而得名，又称为溪中冻。这种田坑石因久蕴溪水中，石质相当灵透莹澈，色泽略淡，皮层极薄或无萝卜丝纹。
硬田石：凡质地粗劣、温润不足、不通灵、多杂质的田石，统称为硬田石，是田黄石的下品。
橘皮红田：主要产于上坂和中坂。又名“红田”、“红田石”，橘皮红田如其名色如橘皮，鲜艳通明，称“橘皮红田”。红田极为少见，色如丹枣者，极为罕见。其质细嫩凝润，微透明，肌理隐含萝卜纹，是稀有的石种。
参考资料来源：百度百科-田黄石
我们先来看田黄石外观上的三大特征：红筋、石皮和萝卜丝纹。
红筋，也叫红格，就是田黄石上这些红色的线条。
田黄石是由从高山岩上分离下来的石头滚落到溪里，再被埋入农田中形成的。石头从山上滚落时内部难免会因为撞击而产生裂缝，裂缝在泥土中受到微量元素长期的侵蚀，就会形成红色或其他颜色的筋格。
那么凭借这种红色的筋格是否可以鉴定出田黄石的真假呢？
这块黄色的石头上面也布满了红色的筋格，但它却不是田黄石，而是产在福州连江县的“连江黄”。
为什么其它品种的石头也会产生筋格呢？原因很简单，只要石头受到外力影响出现了裂缝，再有机会被埋进土中或落在水里，时间一久就会形成有颜色的筋格。
寿山石中的独石和掘性石等石头都有可能形成红筋。
独石是寿山石中一个大的种类，指因自然原因脱离矿脉，经过长时间的地质变迁而形成的石块。田黄石和掘性石都属于独石；田黄石和它们的区别在于产地。
产在寿山溪流域的独石是田黄石；产在矿洞附近或者稍下一点上坡上的独石是掘性石；而产在其他地方的则被统称为独石。
由于产地不同，田黄石和其他独石的质地也不同，田黄石的质地更加温润细腻。
看来只凭红筋并不能断定出田黄石的真伪；而有些田黄石经过切割打磨之后几乎完美无瑕，更是看不到这样红色的筋格。
田黄石的另一个特征是石皮，石皮是指石头受到外部环境中其它微量元素的长期侵蚀而在石头表面形成的一层外皮。
同样，寿山石中的独石和掘性石都可能带有石皮，也就是说石皮和红筋一样，不仅仅为田黄石所特有；那么，萝卜丝纹是否是田黄石的独有特征呢，从外观上鉴别田黄石是否可以凭借察看它的萝卜丝纹呢？
我们将一个萝卜纵向切开，可以看到一条一条很有规律的纹路，这就是萝卜丝纹。
我们现在看到的石头叫高山石，它的身上也有这种类似萝卜丝纹的纹理。
看来，萝卜丝纹也不是田黄石独有的特征，从外观上鉴别田黄石必须要综合考察它的三个特征，即红筋、石皮和萝卜丝纹。
不过，高山石、都成坑石与田黄石的质地决然不同，所以，除了外观，手感就是鉴别田黄石的第二个方法。
田黄石的比重在2.53到2.9之间，是寿山石中仅次于芙蓉石的石种。所以，拿两块同样大小的石头放在手上，田黄石会让人感觉稍沉一些，这种手感，行话称之为“手头”。
既然比重不同，也就是说石头的矿物成分不同，在科学仪器日益发达的今天，人们是否还可以从田黄石的成分构成上鉴别它的真伪呢？
田黄石是由从高山岩上分离下来的石头滚落而形成的，它的矿物组成与它的母体寿山石一致，所以，科学仪器的测量结果并不能作为田黄石鉴别的惟一标准。本回答被提问者和网友采纳