桃子和水蜜桃的区别如下:
1、口感不同
水蜜桃与普通桃子区别有:一是口感不一样,水蜜桃吃到嘴里甜中带着酸爽,吃起来特脆,别有一番风味。普通桃子成熟后,吃起来只是一种甜味,口感特软,缺少水蜜桃甜中有酸爽脆感。
2、用方法及用途不同
普通桃子一般只能鲜食,而水蜜桃除鲜食外,还能加工桃子罐头,桃子蜜饯,桃子果脯等很多深加工产品,是桃子深加工的首先品种
3、保质期不同
一般桃子在七成熟保质期也就三四天,而成熟了的只有一两天就变质,水蜜桃八成熟能放一个月不变质,成熟了也能放半个月新鲜如初。
4、保健功效不同
营养及保健功能,水蜜桃营养价值比桃子更高,黄桃含独有的抗氧化膳食纤维,有独特的祛斑美容,抗自由基防衰老的作用,被称誉为“养生果”,而一般桃子没有水蜜桃保健功效更全。
5、成熟期不同
桃子成熟期在八月中旬至九月上旬。白蜜, 果实圆形,果顶稍凹,嘴钝,缝合线较深而明显。而水蜜桃柄短,梗洼深,色泽微粉红,果肉白色,粘核,于六上旬成熟
参考资料来源:百度百科-桃子
水蜜桃
水蜜桃(学名:Prunus persica):蔷薇科、桃属植物。属于球形可食用水果类,水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功效。它的蛋白质含量比苹果、葡萄高一倍,比梨子高七倍,铁的含量比苹果多三倍,比梨子多五倍,富含多种维生素,其中维生素C最高 。水蜜桃树属于落叶小乔木植物,一般树高3-4米。干性弱,树冠开张。幼树生长旺盛,1年生长枝达1米以上。芽具有早熟性,树冠形成快。开始结果早,定植2~3年开始结果,6~7年达盛果期,15~20年后渐入衰老,寿命较短,较好的25~30年还保持高产量。
桃子
桃子(学名:Prunus persica)是一种果实作为水果的植物,花可以观赏,果实多汁,可以生食或制成桃脯、罐头等,核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的,一般在亚洲最受欢迎的品种多为白色果肉,香甜多汁;欧洲、澳洲和北美洲的人则在历史上喜欢黄色果肉比较酸的品种。