你好关于红豆干炒

我手抓3把红豆清水洗后直接放在锅里最小火炒炒了17分钟后就变黑了但没有烧焦味但是我拿一颗吃好像还是生的我还要继续炒吗？我怕变焦

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第1个回答 2014-02-27

炒红豆是干炒的。清洗好的红豆要晾干才可以炒熟炒透。所以你现在炒不熟却糊了。

第2个回答 2014-02-27

干炒是弄不熟。豆是圆的，你怎么炒也不能受热均匀。正确的方法先把红豆煮熟，用糖炒。才能出沙。也容易溶水，做成红豆冰

第3个回答 2014-02-27

加点油来炒绝对不好焦！

第4个回答 2015-08-10

加油么

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