功效一样的
红豆+薏米是排毒、养颜、去湿的好搭档,红豆富含维他命及多种矿物质,有补气血、消肿的功效,而薏米有健脾胃,清热排毒的作用,当红豆与薏米结合在一起,高纤维低脂肪,对人体有很大的益处。炒熟的红豆和薏米煮汤,祛湿效果更佳,而且煮起来容易开花,还可以更好的释放出营养成分。
扩展资料:
薏米红豆汤是治湿邪最好的药。病人最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。
薏米和红豆能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
薏米红豆具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
薏米红豆有高纤维低脂肪的特点,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
参考资料来源:百度百科-红豆薏米
功效是一样的。
原因:
薏米和红小豆炒熟之后也是可以祛湿利水的,薏米有健脾化湿的功效,炒熟的薏米健脾燥湿作用更强。红豆和薏米是健脾利湿祛水的很好的药食同源的食材,煮粥或者磨成粉,本身成分没有破坏,原有的效果是不会改变的。
一般情况下,红豆薏米泡水是可以炒熟的。红豆薏米炒熟之后,可以去除寒凉之气,还可以更好的释放出营养成分。
扩展资料:
红豆薏米炒熟泡水的功效:
1、去除寒凉之气。生薏米性凉,直接煮熟食用也会有寒凉之气,食用之后伤肾有导致自身寒凉,而炒熟的薏米没有寒凉之气了,食用对身体更好。
2、便于有效成分析出。炒熟的红豆薏米容易泡烂,里面的有效成分可以更好的析出,使去湿效果更好。
参考资料: