泡椒炒牛肉怎么做 泡椒炒牛肉的做法

如题所述

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第1个回答  2020-04-29

第2个回答  推荐于2017-10-05
  主料:黄牛肉200克,小米辣椒50克,泡椒水20克,香菜梗25克,鸡蛋50克。
  配料:植物油50 克,精盐5 克,味精3 克,酱油8 克,蒜籽10 克,香油3克,湿淀粉5 克,嫩肉粉2 克。
  泡椒炒牛肉的做法:  1、将黄牛肉去筋膜,切成 0.2 厘米厚的薄片,加嫩肉粉、酱油、精盐、味精、鸡蛋清、湿淀粉码味上浆。
  2、将小米辣椒、香菜均切成小段,蒜籽切末。
  3、锅内放底油,油烧热后下牛肉,炒至八成熟时,出锅装入碗内待用。本回答被提问者采纳
第3个回答  2020-04-04

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