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泡椒凤爪的制作方法和配料
如题所述
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第1个回答 2020-05-05
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第2个回答 2020-05-03
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第3个回答 2020-04-28
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第4个回答 2020-04-12
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相似回答
泡椒凤爪的制作方法
是什么?它是否需要腌制?
答:
一、泡椒凤爪的制作方法:原材料:
鸡爪2斤、泡椒200克、泡姜30克、泡椒水适量、冰水一盆、花椒5克、香叶3片、生姜1块、小米椒10克、米醋200毫升、料酒、食盐和凉白开适量
。制做步骤:①:先把鸡爪的爪尖剪掉,冲洗干净对半切开,然后冷水下锅,锅中加香叶、姜片、花椒、料酒和一点盐,烧开之后捞净浮...
泡椒鸡爪正宗
制作
教学
泡椒凤爪怎么
做
答:
1、把鸡爪放入水中洗干净。2、把鸡爪切的小一点
,这样才肯入味。3、准备好花椒、桂皮、八角、香叶。4、把葱切成寸段,姜切成片。5、锅中放入水,放入鸡爪,放葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、盐、料酒,煮开后用中火再煮十分钟。6、鸡爪煮好后,捞出,除去里面的花椒、葱、姜、香叶、八角、桂...
泡椒
鸡爪
的制作方法和配料
答:
1,首先将鸡爪洗净,浸泡半小时泡出血水。2,然后锅中添水放鸡爪,花椒,八角,料酒大火煮开,煮10分钟
。3,再用筷子可以插透鸡爪即可出锅,放入冰水中浸泡。4,接下来柠檬切片,小米椒切粒碗中放少许盐,白砂糖倒入白醋,搅拌至白砂糖融化。5,然后鸡爪夹入另一个碗中,放小米椒,泡椒,柠檬片,糖醋汁...
怎样做
泡椒凤爪
?
答:
泡椒凤爪
菜品分类 腌 调味类型 酸辣味 主料: 鸡爪 300克
配料
: 辣椒(红、尖) 100克
调料
: 大蒜 10克 花椒 5克 胡椒粉 2克 味精 2克 盐 5克 各适量 1. 凤爪洗净从中间剁开,入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却; 2. 蒜、辣椒剁碎,备用;3. 开水盛在宽口容...
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