听到过一个说法 ：茅台为浓香型酒，五粮液为清香型酒

Question

这种说法正确吗 如果正确请介绍一下良种类型酒的区别 如果不正确还请教

Answer 1

我国白酒类分为四种类型，酱香型（茅台,郎酒为代表）、浓香型（五粮液为代表）、清香型（汾酒为代表）和兼香型（西凤为代表）。

酱香型：这类酒因饮后空杯中残留类似酱油香味而得名。其香幽雅细致，柔和绵长。

浓香型：特点是芳香浓郁，绵甜爽净，余味无穷。

清香型：酒清香醇正，口感柔和，香气协调，毫无杂味。

米香型：其香清雅，回味怡畅，略带令人愉快的蜜香，有小曲白酒的特殊香味。桂林三花酒是其代表。

兼香型：兼有两种酒类的香味，这类酒香味独特，且无怪杂味，

其它香型：有豉香型、特型、药香型、凤型、芝蔴香。

Answer 2

错，茅台为酱香型，五粮液为浓香型。
我感觉，五粮液纯粹就是商业宣传的好，其味道远不如茅台。
茅台无愧之国酒

Answer 3

浓香型
采用老窖位发酵生香基地，窖愈老，窖泥中的酿酒微生物愈多，生产的酒愈好。浓香型白酒其酒味芳香浓郁,绵柔甘烈，香味协调，绵甘适口,回味悠长。

五粮液，泸州老窖特曲，剑南春，井冈酒，洋河大曲,古井贡酒，杜康酒等

清香型
采用大麦、豌豆制曲，清蒸清烧两遍，固体发酵工艺生产。其酒气清香芬芳，醇厚绵软，甘润柔和，余味爽净是中国传统酿酒技术的正宗。

汾酒，特制北方烧酒，关东雪，宝丰酒等。

参考资料：http://baike.baidu.com/view/523618.htm