什么牌子的淡奶油做出来的慕斯比较细腻？

我用的是侨艺800的淡奶油，打出来的中性发泡有很多细微的气孔，做出来的慕斯看上去不是很细腻，视觉感很不好，希望大家可以指点一下

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第1个回答 2014-11-24

现在雀巢好像也要30元一盒了，我看到麦德龙有个牌子的鲜奶油好一段时间都特价，28元，我已经买两回了，做慕斯、冰淇淋、北海道土司都可以，只要不用来裱花。裱花还是安佳的好。

第2个回答 2014-11-24

安佳～～新西兰（不错）

第3个回答 2014-11-24

是在以前的经验和几个配方的综合参考下做出来的，有不对的地方还请烘焙爱好者们... 如此重复就能切出漂亮的蛋糕了

第4个回答 2014-11-24

你好，推荐使用雀巢的，不过价格有点贵，麦德龙有个牌子的鲜奶油好一段时间都特价，28元，用过几次口感很细腻，也不错，做慕斯、冰淇淋、北海道土司都可以，只要不用来裱花。裱花还是安佳的好。希望对您有所帮助~本回答被提问者采纳

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