有两个方面:
第一,长江水中本来就含有泥沙,长江中上游上世纪下半页以来乱砍滥伐开山毁林,水土流失严重,下雨尤其是暴雨会把地表裸露的泥土冲刷下来,随着雨水汇流到河流中,这样河流水中就有沙了。我国黄河水非常黄,为什么?就是因为水中含沙量大。
第二,河水可以冲蚀河床淤积的泥沙,夏季尤其是河流水量大时流速较快,河水可以冲刷河底淤积的泥沙,携带者这些泥沙流向下游入海口。如我国著名的小浪底水利枢纽工程,筑坝拦水的主要目的就是为了等水量多的时候放水冲淤,把大坝下游河床淤积的泥沙冲向大海,不然以黄河这样大的含沙量,河道早由地上河变天上河了,河床不知道会抬高多少。所以政府修建很多水利枢纽放水输沙。
所以南水北调把长江水调走,原来被调走的水中奔上就含有泥沙,而且长江水量变小,冲刷河床能力下降,所以才会减少长江的泥沙向海洋输入。
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