莴苣既是蔬菜，又是药材，它都有什么药用价值呢？

Question

如题所述

Answer 1

莴苣既是蔬菜又是药材，莴苣都有什么药用价值呢？莴苣味甘性凉，如果产妇吃了能够通乳汁，而且莴苣有利小便，消食，醒酒，补筋骨，洁牙齿，除口气的效果。如果大家发现自己小便赤涩，短小，而且出现尿血的情况，那么可以适当的吃一些莴苣。

一、莴苣能够利小便，帮助大家消化

莴苣的味道非常清香爽口，而且肉质也很鲜嫩，它的劲是可以直接生吃的，也可以将它做成凉拌菜或者炒着吃腌着吃都可以。这是一种比较常见的蔬菜，而且也很容易生长，如果大家在自己的房前屋后种植一些的话，也很快能够有所收获。莴苣的品种有莴笋，生菜，卷心莴苣。这种食材能够做成各种各样美味的佳肴，在比较嫩的时候，它的叶子也是可以食用的，而且味道也很不错，等到莴苣长大之后，莴苣的茎可以和腊肉一起翻炒，味道也非常不错。莴苣的药用价值也是比较多的，能够利小便也能够帮助大家消化，如果有人酒喝多了，那么不妨吃一些莴苣，能够有醒酒的效果，也能够补筋骨，洁牙齿出口气，所以如果有人喜欢抽烟的话，也可以吃一些莴苣。

二、莴苣能够防治缺铁性贫血

莴苣是一种非常爽口的蔬菜，它富含丰富的维生素以及一些微量元素，莴苣当中也有铁离子，人体很容易会吸收，如果经常吃这种食物的话，能够防治缺铁性贫血。增进食欲也是莴苣的药用效果，如果家里有小孩子或者老年人的话，也可以适当的给他们吃一些莴苣，这种食材并不是非常硬，而且烹饪的美味佳肴也比较多，所以牙口不好的人经常吃也是很不错的，最主要的是莴苣的热量比较低，如果有人想要减肥的话，也可以经常吃这种食材。

Answer 2

莴苣富含维生素，膳食纤维，蛋白质，矿物质，脂肪，还有糖类等营养物质，钾离子的含量也非常高，可以起到清热解毒，利尿，通乳的作用，还能够控制心血管疾病。

Answer 3

可以补充膳食纤维，可以补充蛋白质，补充胡萝卜素，可以补充铁元素，提高免疫力，也可以催乳利尿，缓解便秘，也可以防癌抗癌。

Answer 4

里面还有丰富的维生素c和维生素E，能够帮助身体排毒，通便，可以控制胰岛素，降血脂，这些都是价值。