家里买冰箱可以根据自己的需求、摆放位置的大小等来选择。冰箱通过恒定低温来保存食物,如果以制冷方式来区分,冰箱通常可以分为直冷、风冷、混冷三种。
其中直冷冰箱的蒸发器直接暴露在冰箱的箱体中,冷冻室、冷藏室的四周由蒸发器组成,蒸发器通过吸取冰箱内部的热量,实现降温。直冷冰箱的结构简单、耗电量小,保湿保鲜效果比较好,而且价格比较便宜。
直冷冰箱最大的缺点是容易结霜,需要定期清理内部结冰,否则不但占用冰箱内部的空间,而且也影响制冷、保鲜的效果。
风冷冰箱将蒸发器隐藏起来,通过内部的风扇,带动冰箱内部空气的流通,冷风通过风扇吹到冷藏或冷冻室,实现制冷的效果。
风冷冰箱的内部温度比较均衡,冷却的速度快,而且风冷冰箱内部具有除霜系统,会定期除霜,因此风冷冰箱又被称为无霜冰箱。
风冷冰箱的结构相对复杂,价格稍高一些,是目前主流冰箱的制冷方式。
风冷冰箱最大的缺点是保湿的效果比较差,冰箱直接放入食物会被吹干表面的水分,因此食材放进风冷冰箱,都需要使用保鲜袋、保鲜膜、保鲜盒等,避免被吹干。
一些中高端冰箱,会采用混冷的方式。混冷冰箱集合了风冷和直冷冰箱的优势,冷藏室采用直冷,食物的保鲜效果更好;冷冻室采用风冷,温度更均衡,而且不结霜。
混冷冰箱基本都是多循环系统,这类冰箱具有多个蒸发器,可以实现双温、双控,冷冻室和冷藏室相互独立,二者之间不受干扰。
从上面可以看出来,如果按照制冷方式来看,直冷的冰箱最便宜,混冷冰箱最贵,而主流的冰箱都以风冷为主,购买时可以根据自己的预算来选择。
如果冰箱以外观、开门的方式来区分,大致可以分为单开门、双开门、三开门、对开门、十字对开门、法式多门、日式多门、T型门等多种冰箱。
其中单开门冰箱只有一个冷冻或冷藏室,功能比较单一,容量也比较小。单开门冰箱的价格便宜、体积小、移动方便,适合单身人士、租房人士、有特殊需求,而冰箱不够用的家庭等使用。
双开门冰箱要比单开门冰箱大一些,通常有冷冻和冷藏两个空间。三开门冰箱则在双开门冰箱的基础上,增加了一个变温室。
双开门和三开门冰箱的容量比较小,一般在100-200L左右,价格便宜,适合人口不多的家庭使用。
对开门冰箱的内部空间利用率最高,容量极大,最大可以达到600L以上,目前家用冰箱容量最大的基本都是对开门冰箱。
对开门冰箱内部存储空间比较大,制冷效果好,适合人口比较多、厨房比较大、喜欢囤货的家庭使用。
需要注意的是对开门冰箱的体积比较大,无论是摆放还是开门,都需要比较大的空间,因此不适合在小房间使用。另外对开门冰箱每次开门都会造成大量的冷气流失,加上存储空间巨大,因此相对比较费电。
十字对开门冰箱有四个门,十字对开门冰箱的内部空间利用率同样极高。比起对开门冰箱,十字对开门冰箱节能效果更好。
十字对开门冰箱的升温速度稍慢,制冷的效果不如对开门冰箱那么强劲,而且有时只开一侧门,会影响大件食物的存取。
法式多门冰箱的存储分区更明确、合理,分类存储更方便。而且法式多门冰箱的外观现代感极强,可以与多种设计风格融为一体。法式多门冰箱的制冷、保鲜效果也不错。
法式多门冰箱的主要缺点是售价相对比较高,冷冻室的容量比较小,单循环系统的冰箱可能会出现串味的情况。
日式多门冰箱是内部分区最为精细的一款冰箱,内部温度均衡,冷冻的效果好。日式多门冰箱基本都带有制冰机,使用起来非常方便,而且噪音比较小。
但是日式多门冰箱的价格偏高,而且内部分区过于精细,很多人不适应,而且内部的存储空间也比较小,加上外观比较朴素,与很多厨房的设计不符,在国内使用得比较少。
T型门冰箱是对开门冰箱的一个分支,增加了一个独立的变温空间,这类冰箱的个性化比较强,美观又大方。T型门冰箱可以根据使用的习惯来调整储物的空间,节能和冷却的效果好。
T型门冰箱实用性强,而且也避免了对开门冰箱每次开门冷气流失过多的担忧,内部的容积率高,比较适合有老人和孩子的家庭使用。
从这里可以看出,单开门、双开门、三开门冰箱价格便宜,适合家庭人口比较少,保存食材不多的家庭。
对开门、十字对开门、T型门冰箱适合家里面积比较大、人口比较多、食材比较多的家庭使用。
法式多门冰箱占用的空间相对比较小,适合厨房面积不大,但是家庭人口多、存储食材比较多的家庭使用。
除了上面这些,挑选冰箱时还需要注意:
1、能效
一级能效冰箱节电效果好,尤其是大容量冰箱,可以节约使用成本。
2、噪音
冰箱的噪音越小越好,其中变频冰箱的噪音要明显比定频冰箱的小很多,而且节能的效果也不错。
3、品牌和预算
购买冰箱时,可以根据预算,挑选一些具有一定口碑的品牌,比如海尔、西门子、美的、容声、海信、卡萨帝等品牌。
如果对保鲜有一定的需求,也可以选择一些保鲜特色的冰箱,比如:零度保鲜技术、 -3℃微冻保鲜技术、真空保鲜技术、MSA控氧保鲜技术等。
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