大蒜用小刀割开茎杆取蒜薹会影响蒜头生长和产量吗？有什么依据？

Question

如题所述

Answer 1

用刀切蒜茎得蒜苔是不可取的，肯定会影响蒜头的产量。取蒜薹对大蒜的生长和产量影响不大。这种剥蒜苔的方法肯定会影响大蒜的产量。大蒜脱水干瘪，影响大蒜的产量和质量。当大蒜植株拔出蒜苗时，也表明它已进入生殖生长。但是，大蒜鳞茎(蒜头)的膨大并不是生殖生长的产物。而是生殖生长会消耗蒜头膨大所需的营养物质，从而影响蒜头的生长和膨大。

适时收获蒜薹，不仅是为了增加蒜薹产量，也是为了有更好的蒜头收获。这种工作方法对大蒜有作用！蒜苗又称蒜苔，是最常见的蔬菜之一。也是餐桌上很受欢迎的一道菜。蒜苔是一种先于大蒜收获的蔬菜。蒜苔营养丰富。其中大蒜素的含量不亚于大蒜，可以直接生吃。大蒜薹耐贮性强。每到大蒜薹收获的时候，在农村辛勤劳作的人们就忙着拔大蒜薹。

拔大蒜薹过早或过晚都会影响大蒜薹的产量、品质和质量。每到蒜薹收获的季节，蒜地里的人们就开始忙碌起来。如果你早点收割蒜薹，你会发现有人用刀子收割蒜薹。侧芽，也就是鳞状芽，膨胀成一瓣大蒜。如果蒜薹不及时采收或不及时采收，蒜薹顶芽会结出几十个气生根，是大蒜单独繁殖、大蒜科研、育种、提纯复壮的好材料。

如果蒜薹收割较晚，只需双手用力一拽，发出“碰”的一声，就会把大蒜苔弄断，买家只要用手弄断上半部分，就会把下半部分的茬剪掉。粗纤维太多，失去食用价值。这部分基本没有从茬子打散的粗纤维。它具有很高的食用价值，可储存。大蒜薹收获较晚，产量高，粗纤维增加，食用价值不如蒜薹。同时，蒜薹收割后期对蒜头膨大也有一定影响。所以大蒜苔要在合适的时间收割，在蒜薹刚刚弯曲，蒜苔的芽还没有膨大的时候收割比较好。

Answer 2

用小刀割根茎是会影响他的生长和产量的，因为用小刀不能够很好的控制力度，会导致黄山到大蒜的内部，这样就影响了他的产量，导致其产量下降，以及生长也有了相应的影响。

Answer 3

其实这种操作不会影响什么产量，第1点本身它长得非常的好，那么就不会受到影响，第2点及时的进行浇水施肥，那么也会长得非常的好，还能继续吃。

Answer 4

会的。把蒜薹拿走的话，根部是不用向这些东西供应一些营养的，这样的话大蒜可以吸收更多的营养，可以生长的更好一点。

Answer 5

肯定会的。这样做会伤到大蒜的根部，最终会影响到营养的吸收，可能会导致养分降低。最终会影响到大蒜蒜头的膨大。