易贝斯特纯橄榄油与特级初榨橄榄油哪个适用于炒菜

Question

如题所述

Answer 1

特级初榨橄榄油。精炼橄榄油更合适炒菜，因为它的烟点会更高一些。特级初榨橄榄油是采用的榨取过程很简单，物理压榨、油水分离即可，与之相对应的是精炼橄榄油。