青海省平均海拔在3000米以上，最高海拔点是布喀达板峰，其海拔高度为6851米。
青海，简称青，是中华人民共和国省级行政区，省会西宁，位于中国西北内陆，北部和东部同甘肃相接，西北部与新疆相邻，南部和西南部与西藏毗连，东南部与四川接壤，截至2018年全省总面积72.23万平方公里。全省总计2个地级市，6个自治州，6个市辖区，4个县级市，27个县，7个自治县，1个县级行委。
青海全省地势总体呈西高东低，南北高中部低的态势，西部海拔高峻，向东倾斜，呈梯型下降，东部地区为青藏高原向黄土高原过渡地带，地形复杂，地貌多样。青海省深居内陆，远离海洋，地处青藏高原，属于高原大陆性气候。青海土地类型多样，境内的矿产资源种类很多，森林覆盖率达到6.3%。
青海美食推荐
青海的羊肉名气不如新疆、内蒙，但味道是可以比肩他们甚至是超越的。顾名思义，需要靠手抓、撕，或藏刀切割手抓羊肉这种独特的吃法来吃羊肉。肉赤膘白，肥而不腻，油润肉酥，质嫩滑软，十分可口。肉味鲜美，平常不是特别喜欢羊肉的也可以尝试一下，没有很重的羊膻味。
大西北羊肉不腥不膻，温润鲜美，再配上大西北绵软醇厚的土豆，还有玉米孜然等料，不等出锅已经迫不及待尝上一口。将煮熟的羊排或传统手法灌制的羊肠处理之后，加上洋葱，大蒜，生姜等提味，配合乐都的青椒和土豆，在撒上作料以及大火炒制的芝麻，味道妙不可言。
以上内容参考：百度百科—青海
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