因为只喝啤酒没有营养供给只能通过燃烧脂肪来维持生命了。
“我们可以不看他吃什么喝什么，最后总是要转化成热量。比如说你一天需要消耗3000卡，然后你每天靠喝啤酒摄入2000卡，这样的负差自然就让你瘦下来了。“北京体育大学多年从事健身教学和减肥的鲍克老师从能量的摄入与消耗角度，指出了啤酒让人掉秤的原因。
其实如果从这个角度说来，不单单只有啤酒能起到这样的功效。“如果一个人不吃东西，而是去喝水、吃水果，这样坚持30天，任何人都能掉体重。“科学健身专家赵之心说得更直白。
原理其实很简单——人的大脑、肢体和内脏活动里所有的机能代谢都需要能量，没有足够能量供给，人体就会调动脂肪进行分解。这样的脂肪消耗自然而然造成体重的下降。
从这个意义上说，单独的以定量的啤酒或水果等摄入作为能量供给的来源，其实和以喝水为生本质上没有什么区别。尽管啤酒有“液体面包”之称，但就其碳水含量来说，要大量的啤酒，其液体才能起到面包一般的作用。赵之心将其比为：“可能喝一瓶啤酒等于吃一口粮食”。
啤酒内所含的热量非常有限。
我们往往都认为啤酒会让人发胖。但其实热量的来源是酒精，而啤酒的成分中90%都是水。所以啤酒内所含的热量非常有限。
酒精含量为3.4%的啤酒，每100ml只有 38 大卡的热量。并且人体最终都会将酒代谢成二氧化碳和 水，这个代谢过程还会消耗很多热量。
啤酒中含有啤酒酵母。其中优质膳食纤维能在食物消化过程中吸附脂肪，最终排出体外，减少了人体对脂肪的吸收；而所含的维生素B和矿物质能促进机体加快体内脂肪代谢，一方面控制脂肪的吸收，一方面加速脂肪的消耗。
啤酒花里含有一种物质叫黄腐酚，其含量仅占啤酒花干重的0.1%-1% 。它属异戊烯类黄酮化合物。
研究人员对小白鼠进行了相关实验，结果显示这种类黄酮化合物可以成功降低体重。在持续12周的实验中，摄取黄腐酚的小白鼠比对照组少增加22% 的体重。如果你只是喝啤酒，理论上你还会瘦下来。所以啤酒本身不会令你发胖。
扩展资料：
啤酒的益处：
啤酒是以麦牙、大米、酒花、啤酒酵母和酿造水为原料，它的主要特点是酒精含量低，含有较为丰富的糖类、维生素、氨基酸、钾、钙、镁等营养成分，适量饮用，对身体健康有一定好处。[3]
啤酒具有较高的水含量，可以解渴；同时，啤酒中的有机酸具有清新、提神的作用。一方面可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛；另一方面，能刺激神经、促进消化。
除此之外，啤酒中低含量的钠、酒精、核酸，能增加大脑血液的供给、扩张冠状动脉，并通过提供的血液对肾脏的刺激，加快人体代谢。而且，啤酒还有防病功能。据美国加州医疗中心试验表明：适度饮啤酒的人比禁酒者和酒狂可减少心脏病、溃疡病的机率，而且可防止高血压和其他疾病。
啤酒含二氧化碳，饮用时有清凉舒适感，促进食欲。
啤酒花含有单宁、维生素、酒花油、苦味素等，具有强心、健胃、利尿，镇痛等医疗效能，对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。
适量饮用啤酒对心脏和高血压患者亦有一定疗效。
啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料，据医学和饮料专家们研究，啤酒含有4%的酒精，能促进血液循环。
本回答被网友采纳喝啤酒之所以会瘦，是因为啤酒只内完全没有脂肪和胆固醇。其主要成分都是大麦、醇类、酒花成分及多酚等，这些物质反而可以加强胃液分泌，提高胃功能能及消化吸收能力。而且，啤酒还可以产生能量被消耗，根本不会堆积在我们身体内。
但是，在晚上喝啤酒是不能够帮助减肥的。 一瓶啤酒里面大约是含有1.3毫克烟酸，这种物质是能够促进其他营养物质的燃烧，释放能量，结果就是会使得我们的身体发胖。
并且，空腹时不要饮酒。 我们如果是一边饮酒，一边进食，酒在我们胃里面停留的时候就是会变长了，酒精是会受到胃酸的干扰，吸收是会变得缓慢，就是不容易醉了。
喝啤酒的注意事项：
1、不宜同吃熏烤食物，我们喝了啤酒之后血液里面的铅含量就是会增加，铅是会与熏烤的食物里面的有毒的物质相结合的，就是会成为致癌的物质。
2、不宜同食海鲜，我们在食用海鲜的时候饮用的啤酒多了也是会导致痛风蒸的，而且是会容易发作尿路结石。因为海鲜里面是含有丰富的嘌呤、苷酸两种成分，而啤酒里面丰富的维生素B1，这两种成分是会使得血液当中的尿酸含量增加，一旦尿酸不能够及时的排出体外，就是会以钠盐的方式堆积起来，就是会使得我们出现痛风或者是形成结石。
3、不宜和白酒混喝，不同的酒酿造的方法也是不一样的，所以质料也不一样，而且不同的酒的成分是不能够相互溶解的，如果是将啤酒和白酒混合着喝，就是会加快我们白酒里面的酒精在全身的浸透，这对于肝、胃、肠、肾等器官是会产生强烈的影响和损伤，是会影响到我们身体内消化酶的发作，使得胃酸排泄削减，就是会加快我们身体酒精中毒。
晚上只喝啤酒反而瘦了应该是脱水了。
现在很多人丢啤酒特别的喜欢，已经达到了无酒不欢的地步，有的人是为了应酬不得不喝，有的人是因为贪杯特别的喜欢喝，长期的喝酒对身体健康造成一定的影响，比较明显的结果就是身材会出现走样和发胖的，有一些人发胖之后为了减肥会在晚上的时候只喝啤酒，其实这样是不会达到减肥效果的。
啤酒是大众喜欢的饮料，特别是在炎热的夏季，喝上两杯冰镇啤酒，感觉实在好极了，还能使人生津开胃，解渴去暑。啤酒所含的营养成分并不多，它不含维生素，只有很少一点蛋白质和糖分。我们常说多少度啤酒，指的是它所含的糖度。另外，啤酒还含有4%-5%的酒精，但较比烈性酒所含的酒精比例低得多，所以总热量较低。
有人认为啤酒花所具有的苦味能促进消化液的分泌，帮助人体消化吸收食物，结果使人胃口大开，摄人的热量增加，人就发胖了。还有人认为一瓶啤酒中含有大约1.3毫克烟酸(构成维生素的一种成分)，它能促进其他营养的燃烧，释放能量，结果使人发胖。以上两种说法都是很有道理的，但啤酒本身毕竟热量有限，喝上三两杯是不会发胖的。
喝啤酒之所以不会发胖，是因为啤酒只内完全没有脂肪和胆固醇。要想喝啤酒，又不想发胖，那么只有请你在饮啤酒时加以节制，万万不能“狂饮”。
因为晚上喝啤酒可以促进消化。
啤酒能起到减肥作用是因为啤酒中含有啤酒酵母。啤酒酵母粉是从啤酒酿造过程中提取出来的，其中所含的优质膳食纤维能在食物消化过程中吸附脂肪，最终排出体外，减少了人体对脂肪的吸收；而所含的维生素B和矿物质能促进机体加快体内脂肪代谢，一方面控制脂肪的吸收，一方面加速脂肪的消耗，自然就能起到减肥的作用。
喝啤酒之所以会瘦，是因为啤酒只内完全没有脂肪和胆固醇。其主要成分都是大麦、醇类、酒花成分及多酚等，这些物质反而可以加强胃液分泌，提高胃功能能及消化吸收能力。而且，啤酒还可以产生能量被消耗，根本不会堆积在我们身体内。
不过，喝啤酒也要注意一些问题，喝啤酒的温度应控制在12℃至15℃左右，这时味蕾初打开，正能体会到啤酒的醇香与爽口，而又不会太显苦;同时，此时酒香和泡沫都处于最佳状态，饮用时爽口感最为明显。如果温度再升高，人所感受到的啤酒苦味就要强烈得多。温度过低的啤酒不仅不好喝，而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分会受到破坏。
啤酒不宜细饮慢品，应该大口快速地喝，建议一口至少要喝到15毫升以上。首先啤酒的醇香和麦芽香刚刚倒入杯中时是很浓郁、很诱人，若时间放长，香气就会被挥发掉。其次啤酒刚倒入杯中时，有细腻洁白的泡沫，它能减少啤酒花的苦味，减轻酒精对人的刺激。