沙拉酱手抓饼

Question

平时在街边做手抓饼的商店用的沙拉酱是很甜的，丝毫没有酸味和刺激的味道。就我们平时在超市买的沙拉酱（香甜味）就感觉不那么甜，还有一种芥末的刺激味和酸味，这是为什么呢，难道买回去要加工吗？

Answer 1

蔬菜沙拉配手抓饼

主料椒盐饼1张黄瓜半根西红柿半个洋葱1/4个辅料香油适量盐适量糖适量醋适量黑胡椒适量蒜适量生菜适量 

步骤

1.黄瓜半根洗净斜切成片

2.洋葱1/4个切丝

3.西红柿半个切片

4.生菜1片洗净撕开

5.各种蔬菜放在沙拉碗中

6.1瓣蒜捣碎，加入3汤匙清水搅匀成为蒜汁

7.然后加入醋、盐、糖搅匀，成为蒜醋汁

8.将蒜醋汁倒入沙拉碗中，然后撒上现磨黑胡椒

9.再淋入几滴香油，拌匀即可

10.这时再煎一张椒盐饼，煎得两面金黄饼涨起来即可

11.椒盐饼配蔬菜沙拉，然后再搭配自己喜欢的饮品，就是一顿丰盛的早餐

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Answer 2

手抓饼原名葱抓饼，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。
至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。

Answer 3