★爸爸包饺子
1.爸爸拿起面皮，再夹上一小块肉放在上面，然后左一捏，右一捏，一只馄饨就在手中“诞生”了。
2.爸爸把一厚叠馄饨皮儿都拿在左手心里，右手用筷子头挑一点馅子，往皮儿里一裹，左右一卷，就是一个馄蚀。
3.爸爸伸手抓过一张面皮，用竹片儿抹点肉馅,刮在面皮上，然后，纤纤细指灵巧地合在一起，用力一攥，往桌子边上一扔，便出现了—个圆鼓鼓的像
猫耳朵似的小饺子，翘着两个尖尖的翅儿。
4.爸爸右手攥着擀面杖，左手捏着
小圆饼,只见擀面杖不停地在小圆饼上来回滚动。小圆饼随着妈妈手指的拨弄，不停地转动着。就这样滚呀，转呀，一只厚厚的小圆饼渐渐变薄、变大,转眼间就成了圆溜溜的饮子皮儿。爸爸把饺子皮摊在左手心，用筷子夹一团饺子馅放上去，然后左手轻轻一握，右手在重合的边上一捏，一个饺子就包成了。
★爸爸左手按住鱼头，右手拿刀剖开鱼肚子，然后把手伸进去，把鱼
肠子等一大串东西统统掏了出来。
★爸爸站在灶火口，双手拎了面，开始丢片，“哗哗哗”，面片飞雪一般落在滚水里。
★这时，锅里还有少量的油，爸爸又将一大勺白糖放了进去。片刻之间，只见锅里冒着大大小小纺针尖似的泡，爸爸将炸好的苹果放了进去，又放进了一小把芝麻。
★过了一会儿，油锅热了。爸爸先把蛋壳敲破，把蛋往锅里一打，,只听见“沙”的一声，鸡蛋在油锅里迅速泛起，它的边缘多像小姑娘裙子上的花边啊！
★爸爸右手紧握菜刀，左手捏着土豆，尽量使刀平稳，小心翼翼地切起来。
★爸爸手里端着盘黄鳝，说:“这黄鳝呀，要先煮，煮得越久，吃起来就鲜而又嫩！”说完，只听“哗啦”一声，就把盘中还在盘旋的黄鳝倒进了锅里。过后，又把白玉般的土豆，水淋淋的嫩绿
豌豆尖和窝状的藕片等菜一股脑倒下去。