片糖是什么做成的？

如题所述

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推荐答案推荐于2017-10-14

片糖，亦是以甘蔗为原料，但以土法生产，成品是片状的糖块，有红片糖、黄片糖等。片糖的水分和非糖杂质含量较高，结晶颗粒细小，容易吸潮溶化。它的滋味香浓，有甘蔗的清香气味和糖蜜的焦香甜味，常用于带有色彩的菜肴调味，作糕点馅料、甜味粥品。片糖因含有多种矿物质及维他命，有润肺祛痰的功效。

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第1个回答 2015-01-08

片糖做工复杂得很

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红片糖和红糖有多大区别答：红片糖成分包括蔗糖和少量糖蜜。2、制作上的区别红糖是由甘蔗榨汁、过滤、提取白砂糖、浓缩、脱蜜、烘干后的产品。红片糖是白砂糖生产冰糖过程中，剩余的冰糖水做成的。3、名称上的区别红糖的学名叫赤砂糖。红片糖学名叫冰片糖。4、功效上的区别红糖温补、祛寒，含有葡萄糖释放能量快，吸收利用率...

红片糖就是红糖吗?答：红片糖学名叫冰片糖,是白砂糖生产冰糖过程中,剩余的冰糖水做成的.其成分包括蔗糖和少量糖蜜,并不具有医学上所说的红糖的功效.按国家规定,食用糖包括的类别为：白砂糖（4个级别）、绵白糖（3个级别）、赤砂糖（俗称红糖,2个级别）、单晶体冰糖、多晶体冰糖（俗称块冰糖、老冰糖、土冰糖等）、方糖、...

冰片糖和冰糖有什么不同,煲糖水用哪个糖比较好?答：片糖听名字我们就知道将糖做成片状。片糖一般分为两种，一种是红片糖，一种是冰片糖。片糖的原料是甘蔗。片糖不但可以食用而且还有非常好的功效和作用，片糖的营养丰富含有多种人体需要的氨基酸，所以常吃能补充氨基酸并促进新陈代谢，提高人体的活力。片糖被誉为是东方的巧克力可见片糖的知名度，片糖常吃...

红片糖是红糖吗答：红片糖不是红糖，红糖的学名叫赤砂糖，是甘蔗榨汁、过滤、提取白砂糖、浓缩、脱蜜、烘干后的产品，是一种混合物，主要成分包括蔗糖、葡萄糖、果糖、糖蜜、多种生长素、微量元素等；红片糖学名叫冰片糖，是白砂糖生产冰糖过程中，剩余的冰糖水做成，其成分包括蔗糖和少量糖蜜，并不具有医学上所说的红糖...

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