黑麦片好还是燕麦片好

Question

如题所述

Answer 1

黑麦片好。

黑麦片和燕麦片的区别：
1.黑麦碳水化合物含量高，含少量蛋白质、钾和B族维生素。主要用作面包、饲料和牧草。除了小麦，黑麦是唯一适合做面包的谷物，但是它缺乏弹性，经常和小麦粉混合在一起。因为黑麦粉的颜色是黑色的，所以完全由黑麦粉制成的面包被称为黑面包。酒精饮料也在黑麦使用。以黑麦粉为主要原料，科学合理添加辅料，经熟化、干燥、粉碎，最后加入各种对人体有益的添加剂和黑麦精制片加工而成。其蛋白质含量为15%，碳水化合物含量为61%，还含有磷、钙、硒等多种微量元素。具有强身健体、健脑益精、抗衰老的功效。
2.普通麦片是白色的。黑麦每个体细胞有6个基因组，每个体细胞只有2个基因组，基因组越高，营养越多，种子质量越好。但是现在有一种新的小麦品种叫做小黑麦。