第1个回答 2019-09-28
下面我来分享一下我个人的一些见解。 山西运城是一个有着悠久历史的城市,旅游胜地,有着独特的美食,不一样的风土人情。
首先来说第一道:北相羊肉胡卜。 历史要追溯到100多年前,运城得特色小吃,也是山西的特色小吃。做法是很简单的,把烙熟的饼切成条,味道鲜美的羊肉汤里一煮,加入每个人喜欢的不同调料,真的是让人垂涎三尺,吃起来那叫一个津津有味!
接着我们来说第二道: 万荣凉粉。 凉粉大家想必是非常了解的无非就是两种,一种凉 的,一种热的,调上辣子,盐,蒜泥,酱油少许,醋得多放,拌开吃就完了。看着满满的醋,闻着醋的味道就大有食欲!
第三道: 解州羊肉泡馍。 羊肉泡馍不单单只是陕西的羊肉泡馍有名,解州羊肉泡馍也是家喻户晓。看着就色味俱佳,吃起来唇齿留香,回味无穷!
这第四道就是: 闻喜煮饼。 小时候经常去舅舅家吃,很多人称之为麻团,用面粉,蜂蜜,香油,糖粞加上上好的红糖,吃起来还会拉丝,小孩子特别喜欢的一种美食,外酥里嫩,非常好吃😋!
第五道: 闻喜花膜。 当地人用面,馒头做出各式各样的为花膜,很有艺术感,也可以称之为艺术品!这丰富体现了山西人民对美食的热爱和独特的从创造力!
以上就是我的一些见解!希望能帮助不懂运城美食的朋友哦!