第1个回答 2017-02-26
食材
主料
苦菊
1棵
生菜
1棵
圣女果
10个
紫甘蓝
半个
嫩黄瓜
2根
辅料
葵花籽油
2汤匙
干辣椒
4个
醋
4汤匙
绵白糖
1茶匙
生抽
2汤匙
精盐
1茶匙
步骤
1.将所有蔬菜用清水冲洗干净，
2.将生菜、紫甘蓝和苦菊切成小段，黄瓜切片，圣女果对半切开，
3.将切好的蔬菜放入搅拌盆中，
4.干辣椒去籽后用料理机打碎，倒入热葵花籽油，快速搅拌均匀，成为辣椒油，
5.趁热加入醋，生抽、绵白糖和精盐，搅拌均匀，
6.将料汁浇在蔬菜上，
7.拌匀，一道超级爽口的大拌菜就完成了。
小贴士
大拌菜一定要现拌现吃，吃得就是这股新鲜劲，千万不要剩，被料汁泡时间久了的蔬菜会特别难吃。本回答被网友采纳