爽口大拌菜家常做法，正宗爽口大拌菜怎么做

Question

如题所述

Answer 1

主料

苦菊

1棵

生菜

1棵

圣女果

10个

紫甘蓝

半个

嫩黄瓜

2æ ¹

辅料

葵花籽油

2汤匙

干辣椒

4个

醋

4汤匙

绵白糖

1茶匙

生抽

2汤匙

精盐

1茶匙

步骤

1.将所有蔬菜用清水冲洗干净，



2.将生菜、紫甘蓝和苦菊切成小段，黄瓜切片，圣女果对半切开，



3.将切好的蔬菜放入搅拌盆中，



4.干辣椒去籽后用料理机打碎，倒入热葵花籽油，快速搅拌均匀，成为辣椒油，



5.趁热加入醋，生抽、绵白糖和精盐，搅拌均匀，



6.将料汁浇在蔬菜上，



7.拌匀，一道超级爽口的大拌菜就完成了。