1· 《鸿门宴》----唐·王毂
寰海沸兮争战苦，风云愁兮会龙虎。四百年汉欲开基，项庄一剑何虚舞。
殊不知人心去暴秦，天意归明主。项王足底踏汉土，席上相看浑未悟。
2· 《鸿门宴》----宋·刘翰
江东遥遥八千骑，大战小战七十二。刘郎晓鞭天马来，踧踏长安开帝里。
子婴已降隆准公，君王置酒鸿门东。张良已去玉斗碎，三月火照感阳红。
绣衣归来日将夜，可惜雄心天不借。当时已失范增谋，尚引长戈到垓下。
刁斗乍急营垒惊，夜深旗尾秋风横。玉帐佳人不成梦，月明四面闻歌声。
拔剑相看泪如雨，我作楚歌君楚舞。明朝宝马一声嘶，江北江东皆汉土。
3· 《鸿门宴拟谢皋羽》----明·林光宇
翳云埋空日色黄，一龙一蛇间相将。指天有约公莫舞，后入者臣先者王。
此日鸿门判生死，战场咫尺华筵里。汉王若失我为禽，宝玦无光玉剑起。
覆卮壮士怒酒醺，芒砀山北愁归云。一双玉斗正飞屑，汉王间道驰至军。
4· 《鸿门宴同皋羽作》----宋·方凤
项王重瞳气盖世，叱咤暗哑万夫废。交何河山杯酒中，弱肉眈眈恣虎视。
帐列年爪吞鲸鼍，神锋技系光荡摩。中有一人亦拔剑，是楚是汉舞婆娑。
须臾壮夫拥盾人，怒目而语眦尽裂。项王煦妪无一言，楚国孤臣泪流血。
玉玦何劳再三举，拂衣竟作彭城死。沐猴而冠何足云，君看五采成龙文。
5· 《题乌江亭》----唐·杜牧
胜败兵家事不期，包羞忍耻是男儿。江东子弟多才俊，卷土重来未可知。
6· 《乌江亭》----宋·王安石
百战疲劳壮士哀，中原一败势难回。江东子弟今虽在，肯为君王卷土来！
7· 《夏日绝句》----宋·李清照
生当作人杰，死亦为鬼雄。至今思项羽，不肯过江东。
鸿门宴，指在公元前206年于秦朝都城咸阳郊外的鸿门（今陕西省西安市临潼区新丰镇鸿门堡村）举行的一次宴会，参与者包括当时两支抗秦军的领袖项羽及刘邦。这次宴会在秦末农民战争及楚汉战争皆发生重要影响，被认为是间接促成项羽败亡以及刘邦成功建立汉朝的原因。后人也常用“鸿门宴”一词比喻不怀好意的宴会。详细记述最早见于“史圣”司马迁的《史记·项羽本纪》。后衍生出大量的相关文学作品。
秦末，刘邦与项羽各自攻打秦朝的部队，刘邦兵力虽不及项羽，但刘邦先破咸阳，并派人驻关阻项羽。项羽勃然大怒，派英布击函谷关，项羽入咸阳后，到达戏西，而刘邦则在霸上驻军。刘邦的左司马曹无伤派人在项羽面前说，刘邦打算在关中称王，项羽听后更加愤怒，下令次日一早让兵士饱餐一顿，击败刘邦的军队。一场恶战在即。张良从项羽的族叔——项伯口中得知此事后告知刘邦，（张良曾是项伯救命恩人，后两人结为好友），刘邦吃惊不已，让张良请项伯入营，刘邦两手恭恭敬敬地给项伯捧上一杯酒，讨好项伯，并约为亲家，刘邦的感情拉拢，说服了项伯，项伯答应为之在项羽面前说情，并让刘邦次日前来项羽道歉。
鸿门宴上，虽不乏美酒佳肴，但却暗藏杀机，项羽的亚父范增，一直主张杀掉刘邦，在酒宴上，一再示意项羽杀了刘邦，但项羽却犹豫不决，默然不应。范增召项庄舞剑为酒宴助兴，趁机杀掉刘邦，项伯为保护刘邦，也拔剑起舞，掩护刘邦，在危急关头，刘邦部下樊哙带剑拥盾闯入军门，怒目直视项羽，项羽见此人气度不凡，问来者为何人，当得知为刘邦的参乘时，即命赐酒，樊哙立而饮之，又赐之生猪腿，又问能再饮酒吗，樊哙说，臣死且不避，一杯酒还有什么值得推辞的。樊哙还乘机说了一通刘邦的好话，项羽无言以对，刘邦乘机接口一走了之。刘邦部下张良入门为刘邦推脱，说刘邦不胜饮酒，无法前来道别，现向大王献上白璧一双，并向大将军范增献上玉斗一双，请他收下了。项羽收下了白壁，但气得范增拔剑将玉斗击碎，并指桑骂槐大骂项羽说：“竖子不足与谋。夺项王天下者，必沛公也，吾属今为之虏矣。”（这个小子不值得与他办大事，到时与项王争夺天下的必是刘邦，我们都会成为刘邦的俘虏！）
范增的预言在数年后应验：项羽和刘邦在随后的四年进行了大规模的战争 (史称楚汉战争)，最后项羽败北，在乌江自刎而死，刘邦建立汉朝，是为汉高祖。
后世不少人认为项羽在事件中缺乏当机立断的能力，间接导致范增的计划失败，也埋下了自己日后败死的伏笔。
参考资料
司马迁.《史记》.中国：中华书局，1982-11