秘自制广式腊肠豆角焖饭,好吃到舔盘做法大全

如题所述

【主料】
广式腊肠1根白豆角一把励稻大米2杯青豆玉米粒半碗胡萝卜半碗
【辅料】
生抽1勺老抽1勺蚝油1勺盐1勺大蒜3颗植物油30毫升
步骤1
清洗好所有食材
步骤2
提前焖好米饭,将励稻新大米清洗干净,电饭煲按煮饭键,开启蒸煮15分钟左右,就加入炒好的配菜,继续焖煮剩下的25分钟
步骤3
将腊肠用温水清洗干净,切块备用,白豆角去除两头茎线,切小段备用,胡萝卜切丁备用。青豆和玉米粒买的袋装现
步骤4
起锅烧植物油放入大蒜爆香,倒入腊肠翻炒一会倒入胡萝卜,青豆,白豆角,玉米粒翻炒均匀,加入少许生抽,老抽,蚝油,盐调味即可,加一点水焖一会,等待米饭煮15分钟后加入一起焖制即可
步骤5
煮饭结束后开锅快速搅拌均匀,盖上盖子再焖几分钟,米饭吸收了配菜汤汁后,味道会更加的浓郁可口,最后有条件的撒一把葱花就大功告成啦!
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