降真香的鉴别方法有哪些

Question

如题所述

Answer 1

1. 降真香分为大叶和小叶两种，其中小叶降真香呈黑色或黑紫色，具有椰奶香气，多数为空心，主要产自海南岛和东南亚各国。
2. 大叶降真香则以红色为主，带有药香味，多数为实心，主要产于海南和两广地区。
3. 降真香的大小叶品种在味道和外观上存在显著差异。小叶降真香，学名为斜叶檀，色泽以黑或紫为主，香气为椰奶香，密度较高，质地光润，空心者较为常见。
4. 大叶降真香，学名南岭黄檀，颜色多变，有“五彩”之称，以红色为主调，部分偏向黑色；香味多样，有“五香”之称，主要以药香为主；实心者较为常见，空心者较少。
5. 小叶和大叶降真香的产地也有所区别。小叶降真香产自海南岛及东南亚，其中海南降真香因其结香品质优良而尤为珍贵。而大叶降真香主要产于海南和两广地区。