《天下美食》杂志，由上海寻味传媒集团于2006年倾力创办，定位为国内首屈一指的生活类杂志，致力于通过美食探索高品质生活方式。自创刊以来，杂志始终坚持“有色、有味、有劲”的编辑理念，深度挖掘中华美食的深厚传统，剖析中国人对美食的深层次情感和心理层面的探索。
2009年9月，杂志迎来重大转型，《天下美食ZEST》崭新登场，起初作为餐饮行业的信息传播平台，为高端读者提供丰富多样的专题内容，满足他们的阅读需求。同年，杂志升级为《天下美食FOOD REPORT》，并更名为《天下美食ZEST》，聚焦于最具中国特色的美食社交方式，提倡以饭局为窗口，洞察鲜活的现代生活。
“ZEST”这一概念，源自对橘子、柠檬等水果的皮的描述，象征着食物的独特风味，也延伸为作品、人或欲望的鲜明特色。在《ZEST天下美食》ID中，杂志的规格为215×278毫米，每期正刊160页，品鉴副刊32页，定价人民币20元。每月1日，读者即可在全国范围内获取这本月刊，探寻当代中国人的美食生活方式全貌。