陕西的物产包括：
一、矿产资源
陕西是中国矿产资源最为丰富的省份之一，尤以煤炭、石油、天然气等能源矿产以及金、银、铜等金属矿产著称。其中，陕北地区拥有大规模煤炭资源，而关中地区则拥有丰富的金属和非金属矿产资源。此外，陕西还以蓝田玉为代表，拥有丰富的玉石资源。
二、特色农产品
陕西的农业资源丰富，特色农产品众多。如陕北的苹果，以其果实大、色泽鲜艳、口感脆甜而著称；再如西安周边的葡萄，以其种植历史悠久、品种繁多、口感独特而享誉国内外。此外，陕西还盛产红枣、核桃等干果类农产品。
三、手工艺品与特色商品
陕西的手工艺品和特色商品也具有深厚的历史文化底蕴。如秦绣，其工艺精湛，图案别致；还有陕西剪纸，以其独特的艺术风格和浓厚的民间气息深受喜爱。此外，陕西还以生产各种陶瓷制品、木雕工艺品等著称。
四、中药材资源
陕西地处黄土高原，拥有得天独厚的中药材资源。陕西产有许多珍贵的中药材，如当归、党参等，以其质地优良、药效显著而闻名于世。同时，陕西还产有许多具有特色的地方中药材，如秦艽、黄芪等。这些中药材不仅在国内享有盛誉，还远销海外。