正宗熟花生腌制方法

Question

如题所述

Answer 1

腌花生米做法1洗干净一个坛子备用 2花生米用温水泡2小时，剥去红衣葱切段，姜蒜切片红辣椒切段备用 3开水将花生米煮至9成熟，变白即可不喜欢豆腥味的可以在锅里点些儿料酒或白酒4将煮好的花生米。

1把所有的花生放在一个大碗里，加盐和腌料拌匀2腌制3小时，然后倒出水，放入红糖，倒入酱油，放入姜和大蒜3倒入白葡萄酒和花生油，加热锅，然后倒入油，用冷油炒辣椒4冷却后倒入黄瓜，然后腌制12小时酱油六。
1锅中坐油，油较多，可没过花生为最佳2倒入花生，开中火，不停划圈炒动3至花生皮稍稍绽开，见其中的花生仁变黄，即可关火4这时还不要装起，继续划圈炒动，直至油温稍降5花生漓油，起锅装入在大容器。

1洗干净一个坛子备用2花生米用温水泡2小时，剥去红衣葱切段，姜蒜切片红辣椒切段备用3开水将花生米煮至9成熟，变白即可不喜欢豆腥味的可以在锅里点些儿料酒或白酒4将煮好的花生米直接入冰水。
1食材花生适量葱适量姜适量蒜适量盐适量糖适量鸡精适量料酒2做法洗干净一个坛子备用花生米用温水泡2小时，剥去红衣葱切段，姜蒜切片红辣椒切段备用开水将花生米煮至9成熟，变白即可。
腌制花生米之前肯定要用开水煮，煮开锅之后再煮五分钟左右，然后捞出来凉凉，当然，汤也不能丢掉，就可以加盐，一般腌制五天以后就可以使用。