提起辣椒这味食材，相信食客们的评价必然是两极分化。对于湘贵川的朋友们来说，辣椒可是下饭神器，顿顿不能少；而福建、广州等南方省份，则对辣椒避之不及。
但辣椒再好吃，相信也没人能疯狂到一天吃下好几斤，甚至到了不配主食，干吃辣椒的地步。
然而世界之大无奇不有，这世上还真就有这么一位人才，到了嗜辣如命，无辣不欢的地步。他就是自号中国辣王的男人——李永志。
李永志是河南省新郑市龙湖镇上一个普通的农村人，在出名之前只是个不起眼的建筑工人。虽然生活不算大富大贵，但日子也算有奔头。
而李永志从小就有喜欢吃辣椒的癖好，一顿饭可以没菜没肉，但绝不能少了辣椒。随着年龄的增长，他吃辣的程度也在逐渐加深。
这样寻常的日子一直持续到2004年，一场意外的车祸让李永志的大儿子双腿尽断，结果司机却畏罪潜逃了。巨额的医疗费让李永志一筹莫展，在医院照顾儿子的过程中，李永志整天浑浑噩噩。
在这期间，李永志有天去医院旁边的小饭馆吃饭，但饭菜早都卖光了。李永志也没多想，直接干吃了两碗辣椒，喝了几口水填肚子就匆匆赶回医院。直到这时，他才察觉到自己跟寻常人不同，大量吃辣对他的身体好像并没什么副作用。
而这样一个苦苦挣扎在社会底层的普通人，光想靠吃辣出名也需要一些机缘巧合。
大约在2009年时，李永志跟朋友一起在餐馆吃饭。结果因为吃辣不过瘾，李永志就把附近餐桌上的所有辣椒全部吃光，一点没剩。
这下老板不乐意了，按理说正常人哪能一下吃光这么多辣椒，所以老板怀疑李永志偷了店里的辣椒，想要转手往外卖。
李永志本身就性格要强，跟老板怎么都解释不清，事情越闹越大，搞得周围来了不少的围观群众。最后李永志不堪其烦，当场吃了一整碗辣椒，这才摆脱了小偷的嫌疑。
而闻讯赶来的媒体，将李永志能吃辣这一趣事大肆宣扬，他也就此踏上了出名的道路。
在朋友的建议下，李永志跑到“三辣之乡”的湖南省隆回县，摆下了吃辣擂台，广邀爱辣人士前来挑战。最终他以绝对实力夺下冠军，还荣获县政府颁发的“辣椒王”奖状。
名气越传越大，他后来又被邀请参加了《你最有才》、《乡村发现》、《谁与争锋》等节目，每次都以“辣王”做噱头，吸引到了不少人的注意。
不过这李永志当真有实力，2012年时，李永志远赴魔鬼椒产地印度，参加一场吃辣节目。
要知道，印度魔鬼椒被誉为“断魂椒”，普通人别说是吃，连摸一下皮肤都会红肿发痛。印度军方还曾打算用其打造警用防爆手榴弹，其辣度可想而知。
而当时的吃辣吉尼斯世界保持者是一位印度老人，他一次性能吃下5个魔鬼椒。谁料想李永志厉害得多，在节目中他一连吃下了12颗魔鬼椒，甩了世界纪录两倍还多。
据他自己透露，即使在日常生活中，他每天最少也得吃上5斤辣椒，一边吃辣椒，一边喝白酒，就是他心目中最好的一顿饭。
当然了，即使他去医院检查，显示身体跟正常人无异，医生也总是劝阻他不要如此拼命地吃辣。
如今的李永志已经年过60，疯狂的吃辣也让他坦言，胃部偶尔也会有“罢工”的时候，会感到疼痛，这无疑是吃辣过量的后遗症了。
而随着互联网时代的兴起，李永志也紧跟潮流，学会了在网络上拍短视频赚钱。
不管怎样，吃辣是李永志的特殊本领，让观众大开眼界的同时，顺带还能养家糊口，自然也是无可厚非的事。
吃辣对于李永志来说，已经成了一种工作性质的日常，不得不吃，咱们普通人可千万别模仿。
文章最后，还是祝福李永志身体健康，将“辣王”的名号一直保持下去吧！