醒酒汤配方

Question

如题所述

Answer 1

相信大家对于醉酒这样的症状肯定不会陌生吧，醉酒不但会导致我们出现头疼和呕吐等症状而且还可能导致我们出现交通事故，所以我们建议醉酒的朋友一定要引起重视，一旦出现了醉酒的情况要及时去处理，避免因为醉酒而导致一些意外的出现，那么我们有什么方法可以用来解酒呢？下文我们介绍解酒汤的具体做法。
橘味解酒汤的做法详细介绍
橘味解酒汤的制作材料：
主料：橘子200克,莲子200克,梅子25克,枣(干)50克
调料：白砂糖300克,白醋30克,糖桂花5克
橘味解酒汤的特色：
酸甜爽口。
教您橘味醒酒汤怎么做，如何做橘味醒酒汤才好吃
1.红枣洗净，用刀背拍一下，取出枣核，放入小碗内，加水蒸熟;
2.青梅切丁;
3.橘子罐头、莲子罐头倒入锅中，放在火上;
4.加入青梅、红枣、白糖、糖桂花及适量清水，烧开，冷后食用。小帖士-食物相克：
橘子：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。
果料解酒汤的做法详细介绍
果料解酒汤的制作材料：
主料：山楂100克,核桃15克,莲子10克,橘子60克,枣(干)50克
调料：白砂糖50克,冰糖50克,白醋10克,盐2克,淀粉(玉米)10克
果料解酒汤的特色：
酸甜适口。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的症状，那就是醉酒了，我们知道醉酒的危害性很大，所以我们有必要重视这种症状，一旦出现了醉酒的情况要及时去解酒，上文为我们详细介绍了解酒汤的具体做法。

Answer 2

醒酒汤，顾名思义，也许有人会觉得是酒喝多了才能吃的一道菜，其实我觉得，这个汤不单单是醒酒汤，还是开胃汤，特别适合逢年过节吃腻了大鱼大肉，可以用这个汤去油腻开胃。即使作为待客的爽口汤，也是很不错的。比那些甜腻腻的甜品都受欢迎。做出来其实非常简单：胡椒的辣，香醋的酸，还有火腿、鸡蛋、韭黄，看看这些食材都觉得满口生津。韭黄性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。韭黄含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

《醒酒汤》有多种多样的做法，一般来说，醒酒汤最好在酒后的第二天早上吃，可以减少酒后的不适，对醒酒也比较有效。此外，醒酒汤除了能醒酒之外，也是在寒冬里常用来驱寒的美味。试想，一家人围坐在一起，每人喝上一碗这样热气腾腾、美味爽口又养胃提神的醒酒汤，那滋味那感觉，真是妙不可言。

主料：韭黄、鸡蛋、火腿 辅料：橄榄油（可选色拉油）香醋、盐、胡椒粉、水淀粉

做法： 1、把韭黄洗净切丁，装碗，加几滴橄榄油拌均匀，火腿切丁，鸡蛋打散拌均匀

2、开水里加火腿熬制几分钟出香味

3、加盐、加胡椒粉

4、加水淀粉煮开，加鸡蛋液搅拌均匀

5、加点香醋拌均

6、出锅倒进韭黄的碗里即可

小贴士 酸辣汤的酸自然就是醋，辣来自胡椒粉，这个用量我做的话一般是酸过辣，喜欢酸多来醋，喜欢辣多加胡椒粉

Answer 3

随着社会经济的发展，现代人也越来越喜欢外出应酬，大多数就是吃喝，现在人都说一句话饭桌上谈生意又快又顺利，虽然大家都热衷于此方法，

但是也存在了很大的危害，其中最严重的就是喝酒，只要外出应酬，一般都是喝的零仃大醉，喝着大醉，除了身体内在的伤害，也会在第二天起来各种
的后遗症就出来了。
宿醉的人第二天一般都会头疼头晕，没有精神和食欲，这就变相的影响着工作和家庭，从而现在很多人就开始喝完酒，睡觉前和早上起来会喝一点
醒酒汤，来减轻大醉带来的身体上的一些不良状态。
接下来就来说下，醒酒汤的做法，该如何做好醒酒汤?醒酒汤其实就是用来醒酒的一种汤水，一般以酸辣或者酸甜为主，大多具有醒酒开胃，增进
食欲等功效，现在的醒酒汤有很多，下面介绍一种最适合大家的，首先要准
备的材料和配料有：鲜鳙鱼头750克，嫩豆腐100克、净冬笋25克、鸡蛋1个、榨菜25克、水发香菇25克;葱、姜、料酒、精盐、味精、酱油、香醋、湿
淀粉、麻油、红油、胡椒粉、熟猪油、鲜汤各适量;弄好材料接下来就是做法了。
首先锅上火下清水烧沸，投入治理干净的鱼头及葱一半、姜一半烧煮10分钟左右，捞出鱼头趁热拆去全部鱼头骨备用;然后锅上火烧热，下熟猪油，将无骨鱼头肉下锅稍煎片刻，再下料酒、精盐、鲜汤、姜一半用中火烧10分钟，然后用漏勺捞出鱼头肉放入汤钵内;最好把提前切好的豆腐丝、榨菜丝、冬笋丝、香菇丝投入原汤中烧沸，调入调料，用湿淀粉勾芡后，再淋入打散的鸡蛋液，再下红油、麻油、香醋，推匀后，倒入盛鱼头的汤钵内，撒上胡椒粉、葱一半(切成末)即成。
以上就是醒酒汤的做法，按照这个来制作，中间过程自己掌握点，基本上就可以了，虽说醒酒汤很好，但是喝酒会造成很多不好的事故发生，为了自己身体状况、自己的家人和他人的平安着想，建议尽量少喝酒，促成良好习惯。

Answer 4

　1
竹笋、茄子、调味品各适量。将竹笋、茄子洗净,切丝,放入热油锅内翻炒至快熟时,调入葱、姜、淀粉等,翻炒片刻,滴些麻油即可。每日1剂,可润肠通便。适用于酒后腹胀、肠燥便秘、老年人习惯性便秘。

　　2
木耳6克,佛手10克,苡仁20克,猪瘦肉60克,调味品适量。将猪肉洗净,切丝,同木耳,佛手,苡仁加清水适量同炖至烂熟后,去佛手加食盐,味精等调味服食。本方可疏肝健脾,化痰除湿,用于酒后胸中闷痛、身重乏力、肢体困重、心悸易寐等。

　　3 荠菜200克,鸡蛋1个,调味品适量。将荠菜洗净,加水2碗,煮至1碗时,打入鸡蛋,煮熟,调味服食。可清热和胃,用于酒醉呕吐后食欲不振、胃脘隐痛等。

　　4
葫芦1000克,青辣椒适量,调味品适量。将葫芦去皮、洗净、切丝；青辣椒洗净,切丝。锅中放素油适量烧热后,下葱姜爆香,而后下葫芦等,炒至葫芦熟后,放食盐味精等调味即成。本方可清热利湿,适用于酒后口渴、小便不利、淋涩疼痛、腹胀、黄疸等。

　　5
大枣50克,人参3克,白果75克,莲米10克,青鸭1只,调味品适量。将大枣去核,人参切片研末,白果取肉,白鸭去头杂,洗净,而后纳诸药于鸭腹内,再于白鸭表面涂上调味品,上笼蒸烂服食。本方可补气养血,健脾和胃,适用于酒精性肝炎纳差食少、神疲乏力、头晕眼花、腹泻或大便溏薄、心悸、面色苍白等。

　　6
蜂蜜水-酒后头痛喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出,这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不头痛。

Answer 5

醒酒汤怎么做？