五福星的出品其实是为了对抗《最佳拍档》电影系列而拍摄的。该系列出品在香港电影最辉煌的年代，也就是上个世纪八九十年代。福星系列以它强烈的香港本土喜剧元素，和超豪华的明星阵容，华丽的电影制作，让它在之后的几年和最佳拍档系列一直霸占的电影票房的前列位置；包括《奇谋妙计五福星》《福星高照》《夏日福星》《最佳福星》《福星闯江湖》《五福星撞鬼》《运财五福星》等诸多耳熟能详的系列电影。
该系列电影是香港少有的大制作，其中有许多上个世纪香港家喻户晓，直到现在也为人熟知的笑星。电影中每个角色各有特色，充分展现了上个世纪香港的电影制作水平和演员的演技。其中的主角都在电影中个性鲜明，都有自己的外号，成名之后也选择了不同的人生道路。今天我们先来看看五福星系列中的主角们！
洪金宝在五福星第一部中演茶壶（之后几部他则固定演鹧鸪菜），在戏中他永远演最傻最被欺负的主角，但最后也是最有艳福的一为。洪金宝是演艺圈大佬级别的人物，除了演员之外，还做过武术指导、导演、监制、编剧、龙虎武师。如今65岁的他，演过电影电视无数，大部分都是武打戏为主。虽然年近7旬依然奋战在第一线，去年刚刚自导自演了《我的特工爷爷》，真是不辞辛劳为演艺事业继续奋战到底啊！令人钦佩！
岑建勋只演过五福星系列第一部，饰演钟楚红的哥哥卷毛积，为妓女和嫖客争取权益，之后被陷害入狱，认识了五福星的其他四位！岑建勋一开始是做电影的制作等幕后工作，直到导演洪金宝筹拍《五福星》，因为扮演钟楚红片中角色的 哥哥需要一个相貌丑的人来演，导演就决定让岑建勋来出演，岑建勋电影工作至从幕后转向台前，由此踏上了演艺生涯。他最为人印象深刻的就是演搞笑的精神病人，如《快餐车》、《癫佬正传》，还有科学怪人等。 近几年已经很少听到他的消息了。
吴耀汉在戏中饰演大生地（第一部中叫死气喉），他和冯淬帆演的犀牛皮（第一部中叫兰克司）是将五福星系列七部都演完的人。吴耀汉是拥有高学历的演员，曾留学英国攻读戏剧学院，在BBC演出过！吴耀汉拍戏，并非只是简单地混口饭吃，而是把超过卓别林作为自己的奋斗目标；所以，抱着这样的心态，他宁可顶着毒辣的太阳跑步，也要将戏里的真实感淋漓尽致地表现出来，从而为自己赢得更多的机会。他塑造过很多喜剧经典形象，其中中最为人印象深刻的就是五福星系列里那个对各种稀奇古怪的术法感兴趣的角色，也是他最成功的一个角色。
冯淬帆饰演的犀牛皮在该系列中一直是给人精明搞笑的形象，俨然是五福星之首的感觉。冯淬帆在屏幕上几乎都是喜剧形象示人，被称为“幽默祖师”。 不论《奇谋妙计五福星》的兰克司，《夏日福星》中的犀牛皮，抑或《精装追女仔》的刘定坚，冯淬帆虽然不苟言笑一脸冷傲，却制造出爆笑效果，使其形象深入民心。近几年，冯淬帆长居台湾，很少再出演了，就算演也只是客串性质，唯一令人印象较为深刻的是15年出演的《老笠》。
秦祥林饰演花旗参（第一部饰演凡士林），花花公子一个，颇为聪明。秦祥林并非像剧中其他主演，主要都是拍喜剧成名。再拍五福星之前，他已经是琼瑶的御用小生。由于生来高大英俊，风流潇洒，是当年不少少女心目中的白马王子，因此有“花心查理”之称。琼瑶认为是“最漂亮的男人”，他的漂亮已经到那种不用太演戏，只要站着默默地看女主角，就可以让女主角与观众都醉了的程度。在70年代台湾影坛红极一时的年轻男星。他与林青霞或林凤娇领衔主演的文艺片象征着票房保证，影院商拿到他们主演的影片，就等于稳操票房胜券。在三厅电影时代，与秦汉、林青霞和林凤娇合称“二秦二林”。不过到了上世纪90年代初，秦祥林就退出演艺圈，移居美国，享受家庭生活了！
曾志伟饰演的罗汉果是从第二部《福星高照》开始固定出演的，戏中的他是最弱智最搞笑最讲义气的一个，很多笑话都是从他开始的。曾志伟可以说的是当今香港娱乐圈大哥大级的人物了，对于一个不高，不酷，不帅，甚至连嗓音都那么难听，但是他却一直在香港影坛成就着属于他的电影事业。其演技高超，是公认的实力派演员。宽宏的性格及博大的胸襟为其赢得了极广泛的人缘。曾志伟为人重义气，不计较的性格令他交上很多圈中好友，如梅艳芳，柯受良，陈百祥，刘德华及谭咏麟等。曾志伟从跑龙套到如今香港影坛大哥，尝遍了酸甜苦辣。在任编、导期间，还多次参与幕前客串演出，是香港十二大实力派演员之一。总结曾志伟的表演可以概括为四个字：老谋深算。借用他某部电影里的台词：就是矮子计谋多。无论是在无间道，还是其他电影中曾志伟扮演的反派都是些头脑敏捷的军事型人物。每次出演反派之后，总不忘在接下来的作品中展现他那一贯的幽默，也正因如此，曾志伟的电影生涯才得以经久不衰。
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