第1个回答 2023-04-11
好米加上好水,再加上好手艺,就能做出一锅热气腾腾的好饭。
饭店做的饭,我估计他们做的都提前泡米了。都说东北的大米好吃,在我们东北,水稻在地里长一年,从3月份4月份种子撒到地里,到秋天10月中旬收割,在地里长了多半年,子粒非常饱满,如果下锅就煮的话,米粒儿会很硬,提前量好水,把米泡上10分钟到半个小时再插电做饭,米饭就会渲软,水米比例一般在1.5~1.8左右,如果做饭的过程中蒸汽冒的很厉害,就偏高一点放水,如果一点气儿都不透,那就用1.5。做几次你会更精准的把握这袋米的用水量。尝试一下,相信你一定能学会。望采纳。