第1个回答 2022-07-23
夏天来临，甜品是很受大家喜欢的，尤其是西米露这一类甜品，是比较好吃的，很多妈妈可以在家给宝宝做，这样也比较干净卫生。很多妈妈想做芋圆椰汁西米露，但不知道做的方法。下面给大家详细介绍芋圆椰汁西米露的做法。
芋圆椰汁西米露的做法是这样的，仅供参考：
1、首先准备适量的南瓜、紫薯、芋头，还需要准备适量的木薯粉、西米露、浓缩椰汁、糖粉。
2、先把南瓜、紫薯、芋头洗干净后切块，放入锅里蒸，蒸的时候，在另一个锅里放入清水，等烧开后，把西米露放进去煮，煮的时候要一直用勺子搅拌直，直到西米中间有小白点，其他地方都变透明就可以了。然后盖锅焖15分钟左右，这样西米就变完全透明了，再把西米捞出来放冷水里，晾凉后备用。
3、再把浓缩椰浆加等量的水煮小火煮开，同时加入适量的糖粉。
4、椰浆熬好之后再加入放凉的西米露，再放入冰箱冷藏保存。
5、接下来把蒸熟的紫薯、南瓜还有芋头捣成泥状，再加入适量的木薯粉揉成面团，注意不要一次性加入太多，直到揉的面团不沾手就可以了。
6、然后把揉好的面团切小块，放入烧开的锅中，等煮了浮起来就煮好了，放入冰水里浸泡，最后加入冷藏的西米露就煮好了。